“好柔软的鱼肉，这是肉吗？肉冻一样的口感，入口即化！”
“绝对是原汁原味的闪闪丝足鱼！”
卡尔贤者动容：“这样的处理手法，不该是食霸麟厨精通的吗？为什么这样高级的食材，融进食义画面，却没有显得浪费，更没有出格和夸张的地方呢？”
和谐殊为难得！
试想，一大锅凡品，突然掉一颗宝石进来，食客再瞎也能注意到并将之吐出来吧？
就这是厨师普遍遇到的驾驭难题。
用普通食材，如何与“宝石”搭配呢？夏羽今天就完美告诉了卡尔答案。
无它，就两个字
平衡！
但不是字面意思，而是延伸出来的，涉及到药理和鱼太极图深层的知识。卡尔并不懂中华界这些传承下来的古老知识，他唯有通过吃，吃吃吃，品出藏在菜式里的结构。
那是一轮永不缺口的圆。
圆心之核，是豆豉，其余八种药材在外围，彼此连线，形成了圆的周长。
一抹鱼影在眼底隐现，姿态轻盈，以微微弯曲的身体线条，将圆一分为二，形成了阴阳八卦。
“这就是他的料理，魔王的料理？为何这么纤细，温柔……”魏清莲鼻息乱了，脸颊飞起两朵醉人的红晕。她把嘴里的鱼肉和鲜汤，混合着吞咽下去，玉颈微微动了一下，食物穿过喉咙到食道时，整个人猛地震了震。
“救我！”
又听到了，而且这次更加真切。
“你在哪？”
“我就在你下面……”
下面？
魏清莲喃喃失神，低下头去，秀眸充斥着恍惚。
地面，不再是冷冰冰的舞台，而是清澈的水。
“救我！”一条手指头粗细的黑鱼，在竹筏的水波里，翻滚着，在期待船上魏清莲的回应。
魏清莲蹲下身，手指头探进清冽的水里，小鱼立刻欢呼拥过来，轻轻地啄她手指头，仿佛在亲吻。
“为什么要救你？”魏清莲好奇了。
“因为，我曾经救过你呀。”
鱼儿说。
被那娇憨天真的嗓音逗笑了，魏清莲颔首，“那我带你回去。”
她找了东西装水，并把鱼带上，竹筏就此划回了渔村。
小鱼成长的很快，身体一天天在变大，当它有巴掌大小时，魏清莲化身的渔村姑娘就指着鱼缸笑问：“……我说，你曾经是不是一条鲸啊？”
“不，我是鲲，‘北冥有鱼名之为鲲’的鲲，请记住了！”
最终，鱼成长为屋子都装不下的庞然大物，还是初遇的那一天，清晨的海面飘散着白色雾霭，渔村姑娘出海了，并伫立在筏子上，目送那个自称为鲲的怪鱼，缓缓升空消失而去。
太阳升起，阳光映出女孩眼角滴流的泪珠，“再见了。”
“有的鱼，是永远关不住的。”
“因为，它们属于天空。”
现实。
魏清莲怔怔站了一会，脑袋里突然冒出这句话。
她瞟一眼几步外不明所以的叶飞舟，心中暗暗叹口气。
在特级，高明的厨师就可用一双手和心灵，赋予菜品内涵，让食客享受一场人生的旅行。
到了更高的境界，这方面能力自然有所增强。
然而，魏清莲从来没有吃到过一段故事，不论是麟级的料理，还是龙级珍馐。她变成了故事的女主角，与鱼初遇，那一切是如此梦幻，却又纯真、美好。
她不得不承认，一碗汤，有着让人潸然泪下的力量，本身就很厉害，了不得。
难道不是吗？
泪花还在从眼眶涌出，面颊处，冰冰凉凉。