电视机前估计也有不少人发笑。
是真的丑。
“那夏主厨为什么不用砂锅呢？”千代爱知好歹也是位专业的美食记者，知晓砂锅是煲粥的最好厨具。
神原正人继续解释。
因为烧制材料不同，砂锅和瓦锅，在特性上也是不同的。
砂锅聚热，但因为气孔小，耐热性不如瓦锅。
可一般而言，砂锅的价格，是高出瓦锅很多的，毕竟讲究颜值的时代，瓦锅太丑，难免给人一种浓浓的乡土风。
解释下来，观众心中的疑问，没被解开反而越积越深了。
夏羽为什么不用砂锅煲粥？
而是用粗大傻的瓦锅？
“那可不是一般的瓦锅……”神原正人对着话筒，目露深意，“我们igo提供的瓦锅，都是用最好的陶土，请最好的大师工匠，烧制而成的。夏讲师选用瓦锅，是因为，瓦锅更适合他接下来的烹饪！”
“哦？”
观众都被神原正人吊起了胃口，他却闭口不言了。
于是，众人目光皆锁定屏幕，看看夏羽到底要干什么。
“剩下4个小时！”
脑海中，漂浮着这一句话。
头上就仿佛悬着一把利剑，夏羽却并不心烦意燥，美美的睡了一觉，呃，其实是在沟通厨神空间思考对策，他现在总算有了几分信心。
轰。
小心地将沉重的瓦锅，架在大号炭炉上。
炭炉口有一层坚固的钢筋网，否则大小不合适，又大又沉的瓦锅还真不容易架上来。
接下来，造炭生火，把风口打开，不一会炭炉就冒出滚滚热气。
这口大号瓦罐锅，可不是一时半会就可热锅的，夏羽也不心急，生火后就丢在那，掉头去搬起盛装极乐米的金属箱。
“哗啦……”
剩下大约18斤米，全部倒进一个干净的大水桶里。
直接提桶到水龙头底下，装了满满一桶冷水，先让极乐米在水桶里泡个澡，时间大约持续半个小时。
见状，观众疑惑了。
“咳咳！”
神原正人解释道：“这是一种很常规的处理方法，煮粥前，先用冷水浸泡，让米粒膨胀开，熬起粥来更节省时间，粥的口感更好！其实这种经验，也适用于极乐米，毕竟极乐米的主要成分，依旧是淀粉和蛋白质。”
煮粥？
观众愕然，盯住画面中忙碌的少年厨师，他还要坚持所谓的‘粥’这种料理形式吗？
明明失败两次了，为何不换一种思路？
偏执？
神原正人微微皱眉。
他前面就说过，在处理幻想食材时，千万不能一根筋，要开动脑筋，把自己以往积累的经验、底蕴，变成灵感，智慧的火花，一口气拿上赌桌，将极乐米降服！
降服食材，在顶尖特厨，麟厨师眼里，就和打蛇打七寸差不多。
首先，厨师要做的，就是认识食材，了解食材。
在神原正人看来，夏羽2次的失败实操，远远谈不上“了解”这个词。
光用蛮力，很难攻陷极乐米自带的美食世界。
“咕噜，咕噜……”
厨房中，夏羽把瓦锅烧热了，就提水桶，不断往瓦锅里倒进清水。
最后，满满一锅水就架在炭炉上。
夏羽半蹲下来，打开厨房自备的鼓风机，唿唿，对准风口一吹，炭炉里堆垒的木炭，立刻变得红艳艳的，倾泻出汹汹热能。
“要烧开这么一大锅水，起码要半个小时！切换！”
神原正人摇头，下了指示。
于是镜头给到4号厨房，继续