都算十。牌型一样的话，就按照牌中最大的那张算，如果最大的一张也相同的话，就按照花sè来判断。黑红草方，黑桃最大，方块最小。
每家发牌五张，其中分成两部分，先是三张加起来是十，二十，三十这三种整数，则表示有牛，另外两张相加是多少就是牛几。比方说五张牌分别是二，四，四，五，七。那么前三张加起来为十点，即为有牛，另外两张加起来是十二点，就是牛二。
其中由闲家先下注，然后庄家开始发牌。所有的牌都和庄家比牌。闲家与闲家之间不比牌。
如果超过牛六，则进行翻倍。牛七两倍，牛八三倍，牛九四倍，牛牛（牛十）五倍。另外还有一些特殊的牌型。
可以说，玩牛牛就是全凭运气的一种玩法，这里面没有技巧，唯一需要自己注意的自己下注的时机了。要是来了好牌的时候下注少了，又或者来差牌的时候下注大了等等。
年轻男子此时也是没有办法才想到的这一招，自己的特异功能显然是对赵齐不太管用，虽然自己也可以换自己的牌，但是他的特异功能也不是想用就用的，一天也只能用上那么几次，和电视里面的演的差别太大了，用在自己身上显然是不可能的。那么就只有用这种方法了。
年轻男子名字叫做赵山河，可惜不是洪兴的那位山鸡哥。他是广东那一带有名的千术大师，这一次来到内地游玩后，机缘巧合下便和江贤的那群狐朋狗友们扯上了关系。
本着闲着也是闲着的想法，便答应了他们赢光了江贤的钱，却没有想到却引来了赵齐这尊大神。抛开特异功能这一样，赵山河也是拥有一手不俗的赌术技巧。所以他才提议玩斗牛这种方便他偷换牌的牌类游戏。
“玩什么斗牛，要玩就玩三张。不玩就算！”江贤这种老赌棍自然也是知道斗牛的。但是这种玩法是先压注，再发牌。这样的方式事先知不知道牌都没有用，所以这才出言反对。
“呵呵，没事，大姑父。斗牛我也知道一点，就玩这个吧。不过，我不做庄，我坐庄你每次就下一点点我还怎么赢钱。”
“好，小兄弟好魄力。那么就由我来做庄了。”说着将台面一清，重新拿出一副扑克牌来，熟练的洗了洗。
“小兄弟，你可以下注了。”赵山河洗好牌后便对着赵齐说道。
“第一次就先小一点吧，一千块。”将一千块放在桌子上面后，赵山河便开始了发牌。
赵齐一直都盯着赵山河的发牌，他可不相信这个人会只凭运气去和自己拼，一定会耍什么小心眼。
每人五张牌发完之后，赵齐便拿起自己的牌看了起来。
第一牌运气还不错，三张花牌外加一张三一张六。
牛九
“小兄弟的牌不错，这一把是我输了。”赵山河也没说什么，连牌都没有亮出就直接认输了。拿出四千块钱就放在了桌子上。只不过在洗牌的时候，小指一动，一张牌已经随着小指的动作进入了赵山河的衣袖里面。
“原来是这样。”赵山河隐秘的小动作自然是逃不过赵齐的眼睛，仔细一思索，赵齐便已经想到了其中的关键。斗牛这种赌钱方式靠的自然是运气，但是如果可以将五张牌随意的换上一张，那么牌面就完全的不同了。比方说五张牌里面怎么凑都凑不出有牛的话，但是只要能换上一张，那么这副牌很可能就立马变成了可以翻倍的牌型。
并且在牛牛的各种牌型里面还有这几种特殊的牌型。
全部都是花牌组成的牌型叫做五花，翻八倍。
全部由同一种花sè组成的叫做同花，翻七倍。
全部由连续的牌型组成的叫做顺子，翻七倍。
五张牌中有四张相同的牌叫做四炸，翻七倍。
五张牌的