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第22部分 (1 / 5)

可怕的基本功!

还有作为主厨的经验!

几秒钟,刀影消失,北条美代子心中压迫之感也悄然消失。

案板上是被切得细碎的菠菜梗,如同放进料理机中打碎。

他这是要干什么?

北条美代子目中浮现浓浓的好奇。

炒饭料理,把蔬菜切得这么细碎,是想把饭全部染成绿色吗?北条美代子立刻懂得了打碎菠菜的意义。可是,这样做出来的炒饭,好吃吗?

心中直摇头。

想到一盘满是绿色的炒饭,呈在自己面前。北条美代子恐怕不会动筷,没有丝毫胃口。

不用鸡蛋,也不用火腿,甚至酱汁这些调味品都没有的纯素炒饭,味道无论如何都称不上美味吧?

“选错菜品了啊。”

“我的菠萝咖喱炒饭,在味道上就能碾压你!”

视线转回厨台面前的食材。

鸡蛋、菠萝丁、火腿丁,还有一块固态咖喱……北条美代子整个又恢复之前的强势,一扫迷茫。

“胜者就是我——”

点火,倒油,将鸡蛋打入锅内,锅铲在北条美代子手中俨如锋利的战场武器,鸡蛋被铲碎并迅速变得金黄,接下来是加入火腿丁翻炒。

北条美代子近距离感受着炉灶灼人的温度,稍微有点享受的轻闭眼眸。

这种时候,她就是火焰的掌控者!

……

这一周过来,别看夏羽的厨艺等级,仅从lv10到lv11,他把大部分的时间消耗在厨神空间,没日没夜,研究新菜谱,同时练习基本功。

‘刀功’和‘火候’基本功天赋点满,达到10点满值。

接下来,就是基本功进阶分支树。

比如冲击二星厨师成功,他就能掌握《猛牛青龙斩》这个进阶刀法绝技,继续分配天赋点到这上面。

还有‘火候’的进阶技能,要不是把名望值全部消耗在厨神空间的练习上,夏羽前两天就兑换一本火工的进阶技能书学习了。

夏羽正在做一道什锦蔬菜炒饭。

这道料理在中华小当家原著剧情里面,有一个狂拽酷炫的名字——《彗星炒饭》。

他当然没有多余的名望点,在厨神商店将《彗星炒饭》食谱买下来。

所以,他所烹制的,其实是被阉割了的无发光版本。

这周夏羽心中始终有一个疑问。

不学习蓝色食谱,自己能不能做出发光的料理?

彗星炒饭就是他试验的项目,当然,试验失败了,直到昨晚脱离厨神空间睡觉前,夏羽都没有做出一道真正的发光料理,即便是某个完成品在系统那里拿到90分的评价。

不过长久的试验钻研,让彗星炒饭这道料理,变成夏羽如今所掌控的,发光料理“底牌”、“杀招”之下的最强菜品。

夏羽给予了北条美代子足够的尊重。

拿出发光料理,碾压得太厉害,把北条美代子弄崩溃就不好了。

不论如何,彗星炒饭足够应付这场食戟了。

切菜之后就是煮水和焯水。

在盛满水的锅里放入一点点油和盐,并在旁边备好小半盆冰水,夏羽用漏勺装满了切成段的菠菜、青江菜,放进热水中焯半分钟左右,而后迅速打捞出来,投进冰盆里降温。

这一步很关键,冰水降温,可以锁住蔬菜的汁水和美味,让蔬菜不至于被携带出来的滚水进一步蒸烫变得焦黄。

蔬菜控水之后就是炒!

热锅凉油,先倒入一半葱花炒香,接着加入一大碗隔夜的米饭,用锅铲使劲将米饭炒碎炒散,变成一粒粒的。

后续步骤就是投进剁碎的菠

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