印度公司的档案里还有一封信。是该公司的职员威克汉于1615年6月27日在日本写给在澳门的同僚伊顿的，他在信中要‘一包最醇正的茶叶’。这是荷兰有关茶的最早记录。”
“在整个17世纪和18世纪初，荷兰是欧洲国家中最大的茶叶贩运国和茶叶经销商，几乎独占长达80年之久的茶叶贸易。阿姆斯特丹举办茶叶拍卖活动，使茶叶成为独立商品。”
“阿姆斯特丹也因此成为欧洲的茶叶供应中心。阿姆斯特丹的茶叶交易一直十分活跃，1714年拍卖的茶叶有36766磅。”
“1700年欧洲人从中国进口茶叶9万磅，1800年增至4500万磅，100年间增加了近500倍。茶叶进口税成为英国财政收入很重要的一部分。在东印度公司垄断的最后几年。茶叶带给英国国库的税收平均每年达到330万镑，占国库总收入的十分之一左右！”
“茶叶为西方贸易商带来了巨额利润。以至历史学家普里查德说‘茶叶是上帝，在它面前其他东西都可以牺牲！’”
在场之人听着梁三平的介绍，一部分人感到了震惊而另一部分人则是对梁三平这份翔实的史料感到钦佩。当然，也有人颇有兴趣的望着梁三平却不知道在想些什么。
“在1700年的时候，伦敦就有超过500家的咖啡店卖茶。而在18世纪上半叶，伦敦大约有2500家咖啡馆卖茶和提供饮茶服务。英国的‘下午茶’文化便是在此时发展起来的。”
梁三平看着众人。轻声道：“茶叶，是中华民族对世界的贡献。尽管东西方饮茶文化并不一样，但这并不能阻止我们共同来享受这种文化。”
“可惜，由于历史和现实的一些原因。作为茶文化的鼻祖——中国，却一直身处在迷雾中。即使是习惯了下午茶的诸位。又或者是受到中华茶文化影响到日韩也对于中华文明中本身的茶道、茶艺，文化内涵不甚了解甚至完全不懂。”
却见台上站立着的梁三平，昂首挺胸自有一股气度。和欧美人相比，梁三平的身高并不占优势。但那股凌厉的气势，和衬托出他雄壮的中山装为他增色不少。
“所以，我们来了。”梁三平微微一笑，轻声道：“大家了解过日本的茶道，了解韩国的茶道。对于下午茶更是无比熟悉，那么便让我们向大家隆重的介绍茶文化的鼻祖——中国的茶艺吧！”
“哗啦啦……”梁三平的发言，顿时引得下面掌声雷动。这和刚才那位官员礼貌性地掌声不一样，这是对梁三平史料翔实的钦佩。也是对他发言的肯定。
尽管那位官员稀稀拉拉的讲了近半个小时，而梁三平的发言十分钟不到。但两者之间的效果，可谓是天差地远。即使是那位大使，也不得不钦佩在心里对梁三平竖起了大拇指。
“这小伙子不错！他叫梁三平是吧？！问问他有没有兴趣来咱们外事部门工作。”大使悄悄的对着身边的秘书道：“英语如此流畅，而且语言组织能力这么强。还对传统文化有着如此之深的了解、对着历史渊源知之甚深的年轻人很少见哪……”
“我估计他不会来，您还是甭费劲儿了……”却见秘书苦笑着道：“我打听过他，其实外贸部之前就想着要把他挖过去。为这个还跟农业部门打了一次罗圈架。结果啥没捞着！”
“农业？！这么好的人才，做农业去是不是太可惜了？！”却见大使一皱眉，道：“至少他应该在宣传部门啊，看看他的发言。就算是不在我们外事部门呆着，宣传部门也不错！”
“这事儿不好弄，一方面他在农业那边确实做的不错。比如这次的茶艺展示会，就是他争取下来的。包括整个展会的设计、布置甚至赞助，都是他给拉来的……”
却见秘书苦笑着道：“然后就是，他自己本身也喜欢做