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“况且，谁说低价位时候种下的小麦就一定会不怎么赚钱？将来收获的时候，说不定它的价格就老高老高的。市场受供求关系影响而出现商品价格的高低浮动，只要机会把握得当，同样是一亩地，就能有不一样的收益。就算是市场价格低得离谱，咱们也可以把粮食以政府的保护价卖给粮食储备局，咱们只能说是赚多赚少，但赔本是几乎不可能的，除非发生自然灾害……”
陕西省人民政府农业部下乡工作指导队，每到一个村镇都会召集农民举行农业技术交流大会，当然大会上所谈及的不一定是农业种植技术问题，技术人员们也不一定讲述的全是粮食作物的科学种植方式方法，黄土高原环境保护的相关工作也是同时展开。
“那如何才能把握住机会呢？市场上的售价可是不受咱们平常人掌控的，这两年受干旱影响本来粮食售价会大涨的，因为很大农田都出现减产，但谁能想到政府从四川调来了大批粮食稳定物价，这投机商们大呼上当，结果粮食价格是不上涨反而出现下降，结果有点收成的农户也没多赚到几个钱……”
“所以，如果单纯的依靠市场上的售价来制定来年的农业种植计划，那我们就显得很被动了，况且这黄土高原的很多土地都在出现不同程度的水土流失，土地失肥的情况很严重。单位面积的粮食产量是呈现下滑趋势的，尤其是在在这样自然条件不好的年份，一旦再像过去那样干旱，减产减收是无法避免的了。”
“但是，我们为何要死死的把眼睛钉在粮食作物种植上呢？广西省很多地区有不少农户当初都和大伙一样，他们受到的不是干旱而是台风和暴雨，种植的水稻很多时候都得不到好的收成。后来他们改变了想法，不少家庭开始转为种植经济作物，甘蔗、橡胶、水果等等，这些作物受大自然影响较弱，而且这些农户与农产品公司早就签订了协议，今年刚交付订单的时候紧接着就把来年的合同签了，所以售价上很有保证、生产上有没有多大风险，收入自然高了也稳定了……”
在将技术指导会的主要内容引导黄土高原环境治理上来之前，技术人已经讲述和指导了不少的好方法。治愈黄土高原环境的恶劣局势，保持水土是关键，所以指导植树造林、种草整田是技术会的主要内容。
将坡耕地改为水平梯田，降低水流速度，促进黄土就地沉积，土壤肥力增加，可以种草种树保持水土，修建水平梯田也可以保持水土。修建水库，调节、防洪、发电，在沟里建坝拦蓄泥沙，防止泥沙流入下游河中，把上泥沙淤积成坝地，土层深厚，土质良好，可用于种草种树，也可用于种植杂粮。
“宁种一亩沟，不种十亩坡；打坝如修仓，拦泥如积粮；村有百亩坝，再旱也不怕；沟里筑道墙，拦泥又收粮。”的谚语其实和技术人员们指导的一些内容不谋而合，但政府主导虽然重要，但要让百姓们铁了心的跟随才是关键，而他们最关心的就是能不能获得经济效益问题，就像刚才引导的一样，如果种粮食不如种经济作物赚钱，那农民们肯定愿意改变，最大化利益在哪儿他们就奔向哪儿。
政府可以组织技术人员们进行科学化的环境治理引导，因地制宜的推动环境恢复，整治田地农民们是欢迎的，关键就是让他们如何愿意去种树种草，有较好的收益自然更能推动事业的发展。
“咱们这儿也能种经济作物？那我们这些地方适合种啥经济作物呢？会有经济效益吗？”
“怎么不能？陕西和甘肃两省的自然