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第59章 做鸭子 (2 / 2)

香料还有几只鸭子,许知远似乎是想到了什么一样。

“你这些东西,是做烧鸭?”

“对。”

“你在哪里学的?”

“手机里。”

许墨可没有说谎,确实是在手机里。

“胡闹!”

“你爷爷做了半辈子烧味,也不过是初窥门道,你直接去网上学那些配方的话,能好吃到哪里去,真正好吃的烧味,那是人家吃饭的本事,根本不可能拿出来教你。”

“我就说你买个这么大的炉子回来做什么呢,原来是做这个。”

“只是试试,不成就不成,也没什么损失。”

许墨摸了摸鼻子说道,他没想到老爸的反应会这么大。

“哎,儿子,你的厨艺天赋是很高,但是烧味这种东西,里面的水很深,你放少了一种香料,放少了一瓷羹酱油,出来的味道都会大有差别,听你老爸一句劝,这种东西啊,还是少点接触的好,而且,卖卖炖汤,都已经能发财了。”

“做这烧味玩意,辛苦的很,天没亮就要给鸭子调味,一大早,就要开始烤,下午也没觉可以睡,也要早早的出来赶着烤制,晚上收档之后,还得清洗锅具炉子,以前爷爷一家人出马,都要忙活到晚上,每天休息的时间都没有。”

许知远虽然没有继承自己爸爸的技术,但是小时候也在家里帮过忙,自然清楚的很。

“没事,我也不打算自己卖,只是想了解了解而已。”

许墨自然知道做这些东西辛苦,听老妈说,爸爸的腰伤有一部分原因是小时候抗炉子的时候扭到了,留下的顽疾。

而且,他脑海中的配方,每种调味的方法不同,烤制的时间也不同,如果想要开一家烧味店,那是大工程,自己这个阶段,暂时不会有这个打算。

“行吧,你玩玩吧,烤好了给你爹吃吃,我也算是吃遍了江市的大部分烧味了。”

许知远叹了一声之后,就不再管了。

许知远这么大反应还有一个原因,那就是自家的烧味技术,全部已经被自己的大哥学去了,而且那时候,是自己主动放弃的,如果这个时候让自己的儿子去学烧味的话...

烧的不好,那被他们知道了之后,难免会引来一番冷嘲热讽,如果烧的比他们还好的话,在他们眼里肯定有抢生意的意思在里面,自己和大哥一家的关系本来就很微妙,如果这个时候再继续恶化的话,那估计就要决裂了。

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