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第171部分 (1 / 5)

的时候跑到服务台占了个护士坐的位子码点字。靠着之前的存稿,再加上这几天时断时续地码字,总算是硬生生把这个星期给坚持了下来。

今天结账,一周的住院治疗花去了两千多,真心贵,恐怕老谋这三月份的稿费都不够垫付的吧!

全职码字,亚历山大,宝宝不生病还好,一个伤风感冒就是一大笔钱,真心伤不起啊!而我这个奶爸貌似还不称职,半个月前宝宝刚刚因为发烧吊了三天点滴,结果半个月后直接住进了医院,真心愧疚啊!

说了这么多,其实也就一个目的,希望大家多多支持吧,也希望更多的人能够支持正版阅读,给喜欢写小说、正在走上写手道路的广大朋友们一个信心和希望!

最后——

感谢欧阳晓杉1995、伤心的人更伤心、海川北仑、逆♀风、调皮的西瓜、快乐天塔、皇后不要国王、雨落惜弦、909040591、饭店塑化剂、maplecsu、天孤寒心、章卫华众位兄弟姐妹的打赏!破费了!

感谢y2121、冬眠中的熊熊、霹靂世界永垂不朽、叛逆ㄟ小文、土家族、无盲、白屋出太白、無政府、雾雨寒心、明者不灭、大地乾隆、740806、王中明众位兄弟姐妹的月票!谢谢大家的支持!

感谢醉月秋寒、潇湘长歌、煌殇、武神紫翼、紫涵瑜几位兄弟姐妹的评价票!(未完待续。。)

第一百二十七章 五大厨王的联合特训!

“所谓‘浙菜’,就是浙省地方的风味菜系,”出身浙菜一脉的东海厨王庞大海率先获得了对开心的特训指导,奇怪的是,他并没有将开心拉进厨房指点,反而将他带到了厨房后的食材储存库中,“浙菜主要有杭市、甬市、绍市和温市四个流派所组成,每个流派都带有浓厚的地方特色,但是就整体而言,四大流派具有共同的四个特点,那就是选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细,而这正是浙菜不同于其他菜系的所在。”

“因此,想要真正掌握浙菜精髓,首先必须要学会选料,”庞大海继续说道说道,“而选料有一个最基本的原则,那就是遵循‘四时之序’,讲究食材的品种和季节时令,只有这样才能够充分体现食材本身地柔嫩与爽脆,让客人吃到原汁原味的美味佳肴!”

“同时,想要真正选好食材,必须牢记选材四字诀,那就是‘细、特、鲜、嫩’……”庞大海指了指眼前这一排排分列在食材架上的各种食材,选择了几种食材对照着四字诀的各个要点进行了一一的分析,着重将如何分辨食材的鲜嫩以及哪个部位末了说道。

在特训的头六天时间里,庞大海将如何选材到怎样烹饪,如何突显食物本味到最后菜品形态的布置的厨艺技法毫无保留的传给了开心。

当然因为时间有限,庞大海只是选取了十几道最为经典的浙菜为例进行了教学。

起先庞大海还估摸着开心如果能从中学到一两成就已经算不错,却没想到等到第六天的时候,开心已经可以动作娴熟地熬出一锅味道地道的宋嫂鱼羹来,其色泽红亮,酸甜适宜,鱼肉结实。鲜美滑嫩,味似蟹肉,吃得众人那是拍案叫绝。

除此之外,油润柔糯、香醇可口的东皮肉,色泽黄亮,食时脆如响铃的干炸响铃,滋味鲜美、喷香扑鼻的叫花童鸡以及鲜爽可口、汁白味醇的雪菜大汤黄鱼更是让几位厨王吃得那个神眼迷离,飘飘欲仙!

到此,庞大海不得不用一种古怪地目光看着开心,既有一些欣慰。又有一种嫉妒:“哎!没想到我这几十年的手艺,竟还比不上这小子六天来的学习!”

对此,其他几位厨王更是嘎嘎怪笑,毫无一丝同情心。不过很快的,他们也体会到了庞大海此时的心情。

第二个六天后。罗伯根张大着嘴巴,看着眼前放满

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