的面现炸的，那样会有一种视觉冲击力。炸的过程中，味道又香，能飘出老远，这样能吸引原来买的人再多买一些，而在外面观望的人也会勾引他们购买的欲望。
只是大家都觉得不妥，说是这样油烟太大了。傅紫萱只好做罢，把炸的大铁桶搬到了后厨。
这样的话，可能还要增加两个人。若王婶的家婆能管好卤那一味，王桃倒是能出来打包及拌料，只是她一个待嫁女孩，可能会有些不太合适。另外，傅紫武请的两个人有一个传菜，另一个嘴皮子利索的则招揽顾客，但若是后厨有些其他事，那可就没什么人做事了。
傅紫萱坐在店堂里拧眉想着这个问题。傅紫武问明后，就说道：“王婶的公爹婆母身子都还算硬朗，她那公爹还能做一些后厨的事，打包的活不如就让王杏去做，王杏手脚很是麻利，又是个活泼开朗的，倒能行的。就让王婶的婆母管盐焗那摊子。”
傅紫萱想了想，只好先这样安排了，先试几天再说，再时再让夏雪寒冰过来一起帮忙几天。
兄妹两就人员的事安排妥当后，又见了傅紫武请的那两个伙计。一个年纪稍大些，皮肤黝黑，长得甚为壮实，虎背熊腰的，光看着就有一把子力气。
傅紫武就向傅紫萱介绍道：“这是杨大。是敬县附近村子的，以前一直来醉仙楼送柴火，我跟他关系倒是好。他家兄弟姐妹多，都二十二了，还没说上亲。我走时就问他要不要来我们店做个伙计，一个月给五百文。包吃包住。他就直点头，我就请他过来了。”
那杨大听了，向傅紫萱作了个揖，说道：“谢谢东家看得起我，我杨大一定用心干活。”傅紫萱朝他点了点头，这杨大看来倒是个忠厚的。
扭头又看向那个十六七岁的年轻伙计。那人笑眯眯的，个子不高，看着傅紫萱未语先笑，说道：“东家，我叫孟夏，夏天生的，我爹懒得起名，就说叫孟夏吧。我今年刚过十六岁，家就住在敬县城里。家里奶奶和娘帮着大户人家做些桨洗的活，我爹就四处打些短工，家里还有个十三岁的妹妹。”
“原先我也是在醉仙楼里做伙计的，因为有个醉酒的顾客打破了楼里一个珍贵的花瓶，还污赖到我身上。孙掌柜不想得罪人，就让我辞工了。东家放心，我孟夏不是那种人，没做过的事我是不会承认的。多谢武大哥和东家请我过来当伙计，我一定好好干。”
傅紫萱听完就笑了笑说道：“我这里可不比醉仙楼，时时能有客人的赏钱。你嘴皮子利索到其他酒楼做，不是能多得些银钱吗？”
☆、第一百一十二章 庆开张
那孟夏听了傅紫萱的话，就说道：“我除了想为家里多攒些银子外，还想不被打骂想做得舒心。武大哥在醉仙楼时帮过我很多忙，对我也很照顾，是个好人，东家瞧着也是个好人。我愿意在东家这里做活。”
傅紫萱听了笑着说道：“好，只要你们真心为我这个店做活，我自不会亏待你们。除了工钱外，逢年过节自会有一些福利赏钱给你们，年底大伙齐心赚得多了，到时我会拿出一部分做为你们辛苦一年的红利钱。以后做得好了，工钱也只会往上涨的。”
那孟夏和杨大听了，很是高兴，大声地表示一定好好做活，不会让东家失望。
傅紫萱见完他们两个，又去后厨看了王婶一家，发现王婶子一家已是把后厨规置妥当了。又看了看她那公爹婆母，身体还很硬朗，就与几人说了话，又交待两位老人不可太累，也要注意歇息。两位老人听了就一直表示，身体很好，能帮着做些活的，还要多谢谢东家对他们一家人的照顾，说完又是朝着傅紫萱行了个大礼。
傅紫萱听了很是安慰，说以后就是一家人了，荣辱与共，有傅家吃的自然也不会让他们一家子挨饿了……
转身又到后院四下看了看，发