婆子壮硕的身子一挺，插着腰大声道：“你们便去跟着教习，若是考核不合格，便去干扫地的活计！”
那语气像是考核不过关便丢了她的脸面一般。
清水瞧了一眼玉露，她选算账倒是让她感到奇怪，她本以为玉露会选刺绣或是妆容的。待看到玉露一脸小女儿家的神态与那教习说着话，她算是了然了，因为爱情！
“走吧！”
那妇人冷冷道，她的双目极其明亮却一点也不温暖，清水回神，和旁边的丫鬟一道随着她走向厨房。
清水看着身侧的小丫头，心里庆幸自己还有个伴，以后的日子还要相处，她便小声开口：“欸，你叫什么呀？我叫沈忘忧。”
“我，我叫衿香。”她怯生生的，像是一只受惊的兔子，肤色比较白皙，五官小巧姿容尚可。
“我们也算有缘了，以后好好相处吧！”清水扬起嘴角，那衿香一呆，怯怯地点了点头。
就在褚玉苑小厨房的旁边有一个不算大的房间，清水和衿香一同跟着那妇人走了进去，麻雀虽小却五脏俱全，锅碗瓢盆，柴米油盐，各类厨房用具及调料倒是齐全。
那妇人紧着一张脸，道：“我叫李霞落，你们便叫我李婶吧！”
清水刚想应下，哪知衿香摇了摇头：“您既是我们的师父，我们便不可忘礼仪，还是称您李教习吧。”
清水才想起，古代礼仪制度严苛，不由得多看了那衿香一眼。
“称呼不重要，你们做好菜才重要！”她木着一张脸，走到灶台边上，道：“你们各自挑选食材，做出一道菜给我尝尝，也算是给你们的考核了，时间一炷香。”说着已经开始燃香了。
清水连忙跑到食材处，今天的食材比那天她给王婆子做炒饭的时候多。
时蔬有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、茭白、南瓜、辣椒、菜豆、生菜、洋葱、黄瓜、茄子、佛手瓜、苋菜等等。
肉类有猪肉、牛肉、鱼等。
酱料也种类繁多，除去基本的油盐酱醋之外，还有各种酱料。
清水还惊奇地发现了类似豆瓣酱的酱料！所以她决定做肉沫茄子！
肉沫茄子所需要的食材除去茄子和肉沫之外还需要小葱、大蒜、生抽、白糖、姜、醋和豆瓣酱！
清水最爱吃的就是肉沫茄子，所以她特意学了这道菜！
首先把茄子洗净，生姜，大蒜切成细末，茄子切成网格状便开始煎，清水调好酱料倒入锅里，便飘出一阵香味。
把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味，另一个窝里的肉沫此时正好香气正浓，盛出来倒入茄子那窝，熬煮至粘稠即可！
一炷香很快就过去了，清水把肉末茄子装盘，端到李教习面前，只见她的神色似有一些松动。
☆、第七十五章 嫩草与老牛
——————人如风後入江云，情似雨馀黏地絮。
清水看见那边衿香也做的差不多了，她好像做的是冬瓜炒虾仁，看上去也是色香味俱全。
李霞落的表情看上去要比之前好上不少，她拿起筷子吃了一口茄子，过了半晌：“火候上还是有所欠缺，肉沫有些老，汤汁的味道调的倒是新颖，合格。”
她面无表情地说着，不带一丝感情，清水知道火候没有控制好，古代又没有天然气叫她怎么调整火候？上次也是，炒饭时，也是用的这种大灶，很难调整火候。
接着她尝了尝衿香的冬瓜虾仁，点了点头：“火候掌握的刚刚好，就是味道有些淡了，下次调味时注意点就是了，合格。”
清水和衿香松了一口气，总算是过关了！
“今后你们便一三五下午来我这练习做菜吧。”
后来清水才知道，