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第139部分 (4 / 5)

回来时能吃到。

傅紫萱不习惯到别人家吃饭,也不习惯吃饭的时候背后杵着一大堆人。每次吃东西也总被人盯着看,别人那是关心你要吃什么,怕漏过什么,但你就是觉得别扭。

被人盯着,你还得特别注意餐桌上的礼容礼态,吃饭还得小心地端着,唯恐做错了,或是吃得过多被人嗤笑。吃到自己不爱吃的还不能吐了,真真是遭心。

傅紫萱早就有心改一改这个风气,别人如何,她不管,在她的酒楼吃饭,她是不容那么多不吃饭的人进来占位置听壁角起纠纷的。不相干人等就只能等在门外,不吃饭不消费的,对不起,你别处去吧,在此处站着还占位置弄脏了什么还得费人打扫。

为了便于管理,打造客人尊享的身份及给客人一个更为私密的空间,来醉仙楼的人全部要凭牌才能进,且一牌一次只能带两人。若是你生了三个孩子,光母亲一人还不能全部带进去,还得有牌的父亲或是另一人有牌才能带进来,不然你就得为孩子买一块牌子。

牌子不拘哪种,贵宾、雅宾、礼宾均可。贵宾是一百两,雅宾是五十两,礼宾是十两,而且只能做为代金券使用,可退,但要收一成工本及制作费。

此牌因交通不便,又没电脑联网,也只能本地使用,其他地方的牌本地醉仙楼不认。此牌只认牌不认人,每次买牌都会登记事主名姓及购买时间及牌内金额。

每次使用每次扣除。每牌都有一个不重复的记号,比如今天是庆历癸巳年四月初十,那么就是庆癸巳410xx,后面的xx是各店的排号。二十五家酒楼排名也不是每年都不变的,按每年的收入总额依次排列,最后一名自然就是25了,绝计不会重复。

除了各店掌柜也没人知道这些蝌蚪文代表的意思,就是知道了,也不知各店的排名,想要做假那概率是微乎其微的。更何况这牌子掰开里面还有相应的数字呢,就跟防伪一样,收你一成工本费那也是不赚什么钱的。

当然赚多少咱就不告诉你了,反正能赚就是了。嘿嘿,哪能做亏本生意不是?

☆、第二百四十6章未曾想到

九月醉仙楼的主题是“饭”。

九月末醉仙楼新店开张之时,饭主题已是做了快一个月了。凭着每天不一样的饭食,蒸饭、煮饭、闷热、炒饭、竹筒饭、菜包饭、蛋包饭、各色叶子包饭、日式寿司、瓦罐饭、糯米饭、各式粥品……

就粥品就可以一日一种,炒饭也能连着做一个月不重样的。那种各色叶子包饭,是来往客商及出门远行客人的最爱,买了之后,想吃的时候热一热就行了,而且饭里面已经伴了味道了,还有肉片和菜,又不用筷子也不脏手,打开包叶就能吃了,真真是便利得很。

这醉仙楼每天的饭食也让云州百姓着实大开了一回眼界。

没想到这每日吃的饭还能做出这么多种样子呢,以前也就是加水锅里煮一煮就吃了,哪想到还有这么多种做法呢,真是白吃了那么多年了。

来往食客每天都盼着来醉仙楼吃上一回不一样的,以便回家也能照着做。九月里就是菊花还没有开张,前堂的两层楼也都挤满了人。生意比起傅紫萱不来时好了几倍不止,乐得谢掌柜叔侄俩每日都喜笑颜开的。

到醉仙楼菊花开张之日,醉仙楼又推出了当日的新一款饭“饭桶”。

光听名字就让人浮想联翩,“饭桶”?这饭桶还能吃啊?什么时候骂人的饭桶都成了美食了?

冲着饭桶来的人把前堂菊花都挤暴了,当天光卖牌子就专门僻出一处,叫了五个伙计才卖得开。当天各色牌子就卖了上千张,最后收摊还是因为备货不足的缘故,让五个专卖牌子的伙计挨了不少骂。

连日赶路的赵坤都顾不上休息,看见醉仙楼的盛况,疲惫顿消,像夏日喝了

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