唐烨心想,要是调料齐了味道更好,不过没傻乎乎的将这话说出来。
唐王氏则指了指那小半碗肥肠,说:“将这个也一并烧了吧,我看肥肠能当个菜,端得上桌。”
唐烨还没说话,唐蜜就叽叽喳喳道:“娘,这个要来干煸的,姐姐说的,呵呵。”
唐王氏诧异极了,“干煸?叶子,你自己想出来的?”
唐王氏不怎么会炒菜,不是因为她懒,也不是因为她没那天分,而是没那环境,在娘家的时候,炒菜也就逢年过节才会吃上那么一回,她想学厨艺也没什么机会,到了婆家,她和婆婆成天都在地里干活,煮饭是孩子们的祖祖负责的,她更没机会学厨艺了,和老公离家后,第一年的春节她还是凭借着想象才弄了一个菜出来,不过如今她已经知道了“炖、炒、煎”,她已经很满意了,不想唐烨又冒了个新名词出来。
唐王氏很奇怪的问道:“你怎么想出来的?”
唐烨耸耸肩膀,“我也不知道,突然间脑袋开窍了…”
唐烨的确不知道该怎么解释,索性就不解释,反正自己又没其他反常行为,父母再奇怪也不会将自己当怪物…
果然,唐王氏想了一会儿,就笑道:“你脑袋瓜子倒是灵…”
然后,当土豆烧肥肠、干煸肥肠做好后,唐王氏便将大厨的位置让给了唐烨,让唐烨炒肉,“你试试吧,就算做砸了,咱们家自己吃就是,反正有肥肠呢。”
而唐烨这个在后世只是会做饭的人在晚上受到了大家的大力赞扬,宋子墨尤其喜欢吃干煸肥肠,将唐烨夸了又夸。
而邻居们对唐王氏送去的土豆烧肥肠也是赞不绝口。
而唐高林临睡前则是感叹了一句,“无师自通啊,若是儿子该多好…”唐王氏听了,眼神微微一暗。
第二天中午,唐王氏又将昨晚剩下的小半碗土豆—肥肠全吃完了,只有土豆了--热了热,让唐烨给唐高林和李真送去,一路过的行人冲唐高林打了招呼后,也来了句,“吃的什么,咋闻着这么香呢?”
这让唐烨突生了个念头,可以摆个摊卖烧肥肠啊!
于是,晚上,唐烨便将想法给大家说了,“爹,娘,咱们明天先试试吧,就在爹的摊位上卖,咱们就买一斤肥肠、四斤土豆,加上调料、柴火、绝对不会超过30文钱,如果卖不掉,咱们就当又吃了两回肉了…”
唐高林有些犹豫,唐王氏想了想,道:“张大婶昨儿说,这两天又会有活了,要不就当我少挣了30文…”
唐高林想了想,还是摇摇头,“肥肠一冷腥味就大…”
唐烨忙道:“咱们可以先借个炉子。”
唐王氏道,“隔壁王家倒有个小炉子…”
唐高林一听,最终还是应允了。
于是,隔天,唐烨就忙活了起来,等唐王氏借了小炉子让李真先搬走后,就跟着唐王氏去市场买原料,这回买了一点点的茴香、八角。
回家后,唐烨就马不停蹄的开始洗土豆,唐王氏知道了怎么个洗法后,就将洗肥肠的重任给揽了过去…
然后,快到中午时,唐王氏、唐烨、唐蜜加上特意回家来帮着搬运的李真便抬着一口大锅、拎着一个木桶—木桶里装的是从左邻右舍借来的十多个小碗—唐家的小碗只有四个,而木桶到时是要打水来洗碗的--、拎着借来的两个长凳子、拿着一捆柴朝唐高林的摊子走去,虽然兰州寻常人家一日吃两餐,但是那些在茶馆喝茶的人时不时的在中午还是会叫点小吃的…
所以唐烨是准备中午先卖一阵,然后就熄火,等到傍晚时分再开卖。
大家将炉子的火升起后,就面面相觑了,不知道下一步该干嘛。
唐烨则给唐高林和李真一人盛了一小碗的土豆,让