笋回家。那些春笋被焯过水之后就被晒干作为应急时的菜肴。而往往这种菜肴在山村里都是美味。新鲜的春笋和苦竹笋一样同样可以用来炒“黄菜”。黄菜是一种大头菜的叶子，收割回来之后就用热水焯一下，鲜绿的菜叶就变黄了，然后就放在木桶里浸在水中，用石块压严实。等过上几日，就可以拿出来剁碎炒着吃了，最香的黄菜一定要用猪油去炒，如果可以加入春笋就更添味了。现在每年母亲还是会制作这种黄菜，春节的时候从县城和省城回来的亲戚都点名要吃这道菜。母亲总是炒上满满一碗，结果都吃的精光。
237 虎里冲是很多人家的菜园，这在早些年是准确的，但是渐渐的因为太远，村里人的生活水平提高了，都慢慢的荒弃了那里的土地，如今已经自然的被退耕还林了，去年春节去时，已经遍地灌木丛了。我说我那年出生的孩子真的很幸运，很多农村的传统和生活方式在它即将消失的末尾都被我看到了，经历过了，再晚几年出生的孩子都没有机会见到。春天在虎里冲耕种，夏天和秋天收获农作物的场景早已经只能在我们的脑海里出现了。
那时整片的虎里冲种满了农作物，春天种红薯，芝麻，六七月收玉米，高粱，花生。秋天种白菜，大蒜。妇女们在土地上劳作的时候隔着好远都在拉家常，实在聊的兴致上，就放下手头的活干脆站着大声喊几句，聊完了话再忙乎。收花生的时候，大家都一个时间去，虎里冲的土地里非常热闹，大家都搬着板凳坐在地里捡花生。我们一帮孩子收完了自己家的花生，就扛着小锄头去别家的花生地里再刨一遍，往往可以捡回来好多。劳作的妇女们要是实在累了口渴了，就领着孩子们去对岸的“喷水眼”（沙地里冒出地下水的小池子）喝水。那种虽然并不一定卫生的“喷水眼”里的泉水却非常清凉甘甜。实在饿了就去旧时桔子场边长满荆棘的绿墙上找一些金桔子充饥。
238 最早的时候，很多勤俭的妇女会把花生地里已经发芽的花生芽都收集回家，晚上做成菜肴。我几年前在长沙的饭馆里还吃到这种花生芽，味道极鲜美，有花生和着淡淡泥土的味道，只不过在小时候那是妇女勤俭节约的食物如今已经卖到很高的价钱，也极少有地方可以再吃得到。花生收回来的第一个晚上，母亲总是用饭锅煮很多的新鲜花生，加少许盐，粉沙沙的，一家人都爱吃。
目前也种玉米和高粱。相比对于花生的喜爱，我从小就对玉米没有太大的兴趣，但是我却很喜欢咬玉米杆和高粱杆。每当玉米摘完的时候，母亲总是用镰刀把玉米杆割回家，有些玉米杆是有很多糖分的，我和弟弟还有母亲就把它当做甘蔗吃。高粱杆相对来说更甘甜一些，后来母亲干脆种了一种高糖分的高粱杆，每到高粱成熟了我们就可以吃到如甘蔗一样的高粱杆。
239 乡里组织妇女主任去北京旅游，母亲要离开半个月。家里的农活，轻点的都交代给我和弟弟，重的就交代给小姨了。小姨隔天走六里路来我家煮一大锅猪食，然后我就负责每天三顿去喂猪食。放学了我就和弟弟去菜地里割红薯秧子，扎成小捆拖回家。小姨来了才剁好红薯秧子，烧柴火煮猪食。我记得有一个周末，我和王平姐姐她们在虎里冲的西瓜棚里玩耍，觅那些西瓜藤上剩余的小瓜吃，下雨了就在茅草棚里生起火，把挖到的野生芋头烤来吃，一直到很晚，天都暗了才回家。我和弟弟忘记割红薯秧子的事情，跑回家时，小姨已经在家了，见着我们就骂：你们两个家伙，跑哪去了，我来了找也找不到你们，急死我了，秀成，你这么大了，一点也不懂事，红薯秧子呢？小姨的生气让我有些害怕，毕竟知道小姨隔天走那么远路往家里帮忙实在不容易，又不甘心承认错误，就默默的听着骂声跑出去，天就要黑了，我哭着跑到菜地里，连镰刀也没带，就用手一根根扯下红薯秧子，拖回家。小姨其实早已经去菜地里割过红