她们这家店能吸引众多女街坊,除了钱太太的宣传外,还得益于一点:店里的管事是女掌柜。
梁国的市民阶层虽然男女之防没那么严格,到底还是有些讲究。很多绸缎庄做大户人家女客的生意,都是把货送上门去,再由仆妇拿进内室,给太太小姐们挑选。
如果是现在,宅妈宅女们可能会觉得,这样更省时省力,比淘宝还方便。但古代的女子,不出去工作,也没电脑电视打时间,整日关在家里,顶多做做女红,其实很无聊,很想出去走动,又找不到借口。
逛街买东西是不能作为借口的,因为店里的掌柜、伙计还是以男人为主,有点身份的太太小姐,不方便直接打交道,要买什么也是由仆妇代劳。
俞宛秋因此有了一个构想:可不可以把双姝馆开成特色店呢?比如,索性从掌柜到伙计,统统换成清一色的女人,把小牛由店堂掌柜改为专门负责采买的管事,或干脆调到别的店去。
薛凝碧倒是没反对,只是提出了一点质疑:“那男顾客来了怎么办,难道就不做男客的生意了吗?”
俞宛秋沉吟道:“有舍才有得,苏城有好几家绸缎铺,我们总得留点生意给人家做。就把男客让给他们吧,不然会群起抵制的。“
薛凝碧好笑起来:“也不怕说大话闪了舌头,你能把女客全拉过来吗?”
“我们朝这方面努力啊”,俞宛秋指着店外说:“我们可以在那里立一块牌子,男宾止步!里面没男人,女客就能畅通无阻,把我们的店铺,不仅当作买卖场所,还当成歇脚,拉家常,甚至喝茶吃点心的地方。”说到这里眼睛一亮,她不是有现成的茶楼吗?也许可以在店铺后面辟出一间茶室,提供各种茶点和饮品。
薛凝碧问她:“这些茶点,你是卖给她们,还是送给她们呢?”
俞宛秋差点张口就说:“当然是卖了,不为赚钱,谁会那么周到”,转念一想,这古代的生意人地位低,是真正把顾客当上帝的,进门就打躬作揖奉茶。虽然不至于奉送免费点心,但要真端上了,走的时候再让人家掏钱。反而不好意思开口。
要是能在隔壁另开一家茶楼该有多好,可附近已经有一家了,她便问薛凝碧:“对面那家茶楼生意怎样?”
“还行吧,但比起你在南府的落雨轩,还是差多了。”薛凝碧刚到南府时,曾数次去落雨轩,亲眼见识过那儿的生意有多火爆。也正因为如此,才让原来的周管事红了眼,起了霸占之念。
如果对面茶楼生意不是很好的话,不知肯不肯转让?俞宛秋决定有空的时候去坐一坐,实地考察一下。落雨轩茶楼的茶点很有特色。完全可以开分店的,两家店近,也方便打理。
这天,她一直待在双姝馆,连午饭都是在店里解决的,也亲自接待了几个女客。但男客还是让给薛凝碧去应酬,不是她自己不敢见,是怕传到某人耳朵里会有麻烦。
下午两人在绣房巡视,说起绣品的销路时,薛凝碧面有愧色:“比我原来估计的差多了。我走了几年,原来熟悉的绣娘,要么被别的绣庄聘去了,要么被大户人家请去了。招来的这些,都是没名气的,幸好我们有店铺,即使一下子没找到销路,也可以上柜,总有客人看中的。”至于双面绣,因为店铺新开,薛凝碧太忙,到现在还只绣了几块手绢,全都作为赠品拿出去打关系了。
“所以我要开成女姓专卖,也是基于这个考量”,俞宛秋给薛凝碧分析道:“如果我们店只做女人的生意,那些太太小姐们闲极无聊进来转悠时,就可以把她们引到绣房,也许她们能看中什么,或预订什么,甚至,我们可以请来女裁缝坐镇。这样,从衣料的绣花,到衣料的裁剪,全部由女客指定,提供一条龙服务。”
不知道古代有没有“一条龙服务”这个词,薛凝碧