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第133部分 (1 / 5)

费了。

因此,没有找到控制加盟商的手段前,饶名扬不敢轻易把皮蛋瘦肉粥和抄手拿出来加盟。

于是,饶名扬对熊宇奇摇头道:“真不好意思,除了竹筒饭外,我们还没有进行其他美食招商加盟的计划。”

这一点,熊宇奇以前询问周娴莹的时候,就得到了答案的。

但是,今天,看到荆建波加盟一品居这么赚钱,他就不想再放过了。因此,看到饶名扬和周娴莹,他就想面对面的说服饶名扬,让他给自己一个加盟的机会。

不然,自己要么回去听老爸指挥,接他的班,要么就只能随便开一个前途不明的早餐店了。

显然,做生意的话,加盟一品居要稳当得多。只要拿下一品居的某个美食加盟资格,每年的利润就相当可观,甚至比自己父亲的火锅店利润还高。

【《一品美食》签…约…首…发…于…起…点…中…文…网,请有条件的书友来起…点…中…文…网进行正版订阅支持作者“明巧”,谢谢!】(未完待续。。)

第321章 新思路(保底第一更)

想要改变饶名扬的主意,让他把本来无意拿出来加盟的美食开放,就必须要给予饶名扬足够的信心和好处才行。

熊宇奇家里毕竟是从事餐饮行业的,他自己对餐饮行业也非常感兴趣,非常了解。所以,他也已经猜到了饶名扬为何只开放竹筒饭,却不开放其他的美食加盟的原因。

一品居能够通过调料包和配菜包控制下面的加盟商,让加盟商不得不依靠一品居公司,获得他们的调料包和配菜包供应。不然,就烹饪不出符合等级和口味的竹筒饭来。

其他美食估计就不行了,一品居公司还没有找到控制底下加盟商的手段。所以,他们就把其他的美食一直握在手里,不拿出来加盟。

熊宇奇认为,这是暴殄天物。

以前,熊宇奇的目光,一直在一品居已经开放加盟的竹筒饭上。所以,一品居说其他的美食不开放加盟,他也没去细细思索。

但是,现在,渝州市城中区的竹筒饭加盟已经被荆建波拿下,并且开业了。熊宇奇还要想在渝州市城中区做一品居的加盟店,就只能做其他的美食项目了。

因为,一品居不会让一个区内出现两家同样的竹筒饭加盟店的。

当熊宇奇开始考虑一品居其他的美食项目时,他就发现,有些美食一品居除非永远不授权,否则一品居根本没法靠材料来控制底下的加盟商。

比如皮蛋瘦肉粥,这个东西不可能像竹筒饭那样,来一个客人,点一份,然后厨房就做一份。

所以,一品居公司通过控制固定量的每一份竹筒饭调料包和配菜包,就变相的控制了竹筒饭的配方。

但是,皮蛋瘦肉粥却不行。

首先,皮蛋瘦肉粥必定是先熬好一大锅,然后才一份一份的卖。而每个加盟店的顾客多寡是不一定的,根据实际情况,提前熬好的皮蛋瘦肉粥肯定是有多有少,没有一个固定的食材用量的。

所以,也没法制作固定量的调料包。

其次,最关键的是,皮蛋瘦肉粥的食材也太简单了,根本没法像竹筒饭那样各种调料和配菜进行各种各样的搭配。

比如竹筒饭配菜中的主材,就有以牛肉为主的,以鸭肉为主的,以鸡肉为主的,以腊肉为主的,以香肠为主的,再配以各种蔬菜,口味复杂而丰富多变。

因此,这么多配菜,加盟商无法找到替代品,就只能依赖一品居提供的配菜包。

但是,皮蛋瘦肉粥却做不到。皮蛋瘦肉粥只有大米、皮蛋、瘦肉等几样简单的食材,否则也不可能厨神级的口味只卖100元一份了,就是因为食材简单,成本太低。

这些食

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