阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第401部分 (2 / 5)

夏羽突然指香蕉表层黏稠的酱料。

“你知道?”倒是雷傲雪略有几分惊讶。

“沙拉酱、番茄酱,等等,还有腌黄瓜,三者打碎混合就是自制的千岛酱了。”夏羽也挺讶异,多看雷傲雪几眼。

毕竟,雷傲雪常年在国外,对外域美食估计也挺了解,有拿手作品并不奇怪。

雷傲雪摸了摸刘樱脑袋瓜,脸色放得柔和问:“小樱,你知道沙拉酱、千岛酱和蛋黄酱的区别吗?”

“沙拉酱,源于地中海,主要用鸡蛋、白糖和油制成,味道发甜,颜色也是偏于乳白,单从外观就容易辨认出这种酱料。”

“千岛酱,以美利坚和加拿大边境线的千岛湖而得名,它是在沙拉酱基础上,混合番茄、柠檬、酸黄瓜这些,进行更丰富和细致的调味,总体口味酸酸甜甜,颜色橘红。”

“蛋黄酱则在法国诞生,其实在料理烹饪中,它更像是一种特殊调味油,爽口而热量高,是这三者中最需要注意控制用量的……”

就在雷傲雪的详细授课中,刘樱开始烹炸第二道‘千岛面丝香蕉’。

自制番茄酱。

香蕉剥皮、切去头尾。

前面几道工序,与之前近乎镜像,没任何区别。

不过,当刘樱把一小碗面糊调制出来,且厨台上有一份面团待用,雷傲雪挥手叫停:“可以了!”

她轻拍刘樱脑袋瓜,投以一记柔和目光。

“小樱,看好喽!”

雷傲雪语调忽地俏皮,对刘樱眨眨眼,“接下来,我会亲自给你示范,所谓的刀功掌控力,还有那种对菜式品质形成改头换面般影响的刀功”

“那种刀功是存在的。”

“而且,就如真理只被少数人掌握一样,那样的刀功,只有极少数厨师拥有,我呢,就是那一类极少数厨师。”

在这,雷傲雪语调很是轻快。

她怕刘樱太小,听不懂,言语中的暗示简直**裸,分明在向刘樱喊话

想学高层次的刀功?那就向我拜师吧,吧啦吧啦。

“喂,能不能快些别磨磨蹭蹭的”

却有一个不合时宜的声音,插话催促。

雷傲雪立即对催促的夏羽瞪去,“哈,你急个什么劲?我又不是给你演示的!”

夏羽耸耸肩。

说实话,他对雷傲雪的刀功,当真好奇。

害怕?畏惧?

不不不,自从见识老头子的‘善良之刀术’,夏羽豁然发觉,自己在刀功这条路上的迷雾尽皆散去,什么未知和迷茫都不见了。

因此,他好奇的,是雷傲雪刀功所处的位置,换言之,就是雷傲雪视为最强项的刀功,到底强大到何等地步。

至于偷窥刀术,用超视觉偷师什么的,夏羽只能说一声抱歉,他还真没这些个想法。

原因么,神之手难道不更值得堆精力去提升?他只需要心无旁骛。

“小樱,看好”

雷傲雪取代刘樱,伫立在厨台正前方。

她没有自带任何厨具,因此,雷傲雪就取用餐馆厨房的普通菜刀。

擀面杖对面团,来回滚几滚,一张薄厚均匀的白色面饼,平铺在桌上,唰唰唰,菜刀闪烁寒芒,几个悄无声息的挥动,案板没发出一丝一毫的声音,但整张面饼赫然被分割成一条条拇指宽的细条。

呼!

雷傲雪胸脯微微起伏,小腹收缩。

骤然间,她目中掠过一丝锐利之色,随意抓起一条拇指宽的细面条,刀就悬于空,抖出一大片致密的寒光之墙,面条碰到墙就遭到切割解体。

刘母、刘封看得骇然,他们视野中,有一片片轻而薄的面丝,若纷飞

上一页 目录 +书签 下一页