‘罗汉肚’这个名字是因为这个菜的成品在才一出锅时形状圆鼓鼓的很像那个布袋和尚的大肚子，因此而得名的。
但这也是它后世的名称而已。
姜暖这几日每晚都会翻看几页《大梁要术》才会睡下，对大梁的民俗已经有了一些粗粗地了解，这个国家的人大多信佛，尊佛教为国教，所以‘罗汉肚’这个名字若是用了恐怕是不合时宜的，因此她便把这个名字改为了‘富贵什锦’这等讨好应景的。
赵掌柜抬眼望了一眼姜暖，神色严肃了许多。虽然还挂着他招牌式的笑意，但那商人圆滑世故的表情还是带了几分出来：“姑娘的意思是？”
“您先看看这东西有没有销路，我在家里做了不少，就是想寻个买家。”她对赵掌柜的用这种口气和自己说话倒是不以为意的。这就是生意人。上一秒还笑的花一般的与你套交情，下一秒谈到利益便是刀光剑影了。
赵掌柜把油纸包拿到手里掂了掂，倒是颇有些分量。随手才揭开一层油纸那醇厚的诱人的肉香便飘了出来，他仔细地闻了闻，马上便分辨出了几种香料的味道……可是，凭直觉他就知道，这道菜绝对是自己从未见过的，甚至制作方法也是很少见的。
在大的原料里填充的小的食材烧烤蒸煮并不少见，那样做出的菜肴的味道与这个有很大不同。
将手中油亮红润的那被填的结实饱满的猪肚放在桌上，赵掌柜又望向了姜暖，眼睛都带着光。
“借贵处的厨房一用。”姜暖从容的站了起来。都是吃货，谁也瞒不住谁，一看对方那聚光的眼神，她就明白赵掌柜对这个很感兴趣，她只要把这道菜尽善尽美的展示出来就好。
跟在赵掌柜身后进了品香楼的厨房，大厨们已经在里面忙碌着做着一天的准备工作。眼前的这一切都让姜暖感觉到亲切，毕竟自己没有穿越前是一直在一家饭店的后厨做帮工的。
挽了袖口，姜暖把面前的菜墩和刀具都放在盆里舀了两瓢开水烫过，然后才摆在桌子上用抹布擦干了水，把罗汉肚放在上面顶刀切起了薄片。
这一套动作她做的自然流畅，只看得旁边围拢过来瞧热闹的厨子们与赵掌柜一起都暗暗地点起头来。
正所谓行家一伸手便知有没有。光是看见姜暖先把菜墩烫过再切熟食，大家便知道这女子是个内行人了。
精致的骨瓷盘上，刀口整齐均匀的摆着切好的成品。一圈红润的猪肚里面圈着的是色彩斑斓的食材，黑的冬菇，黄的蛋黄糕，白的蛋白高，还有几颗绿色的豌豆点缀在粉色的肘子肉中间，看颜色就已经是非常漂亮养眼，更别说那盘子在众人眼前穿过去的时候那股诱人的酱香了。
“还没完全做好呢。”姜暖说着在一只小碗中放了两勺醋又点了几滴香油，拍了两瓣大蒜斩成细细的蓉加了进去，用筷子搅拌均匀后放到肚子旁边，才抬头对赵掌柜说道：“蘸汁吃，您尝尝吧。若是想要的话，到我家里去取就是，一两银子两只。这个样品就留给您和窦公子试吃了。”
自己要的价钱不低，赵掌柜必定要盘横一番才会做决定，所以姜暖并没有多浪费时间。而是直接出了品香楼，带着阿温在街上开始闲逛起来。还是东看西看的一副若有所思的表情。
“阿姊，咱家那些罗汉肚品香楼会要么？”直到拐了弯看不见品香楼那几个字了，阿温才开口问道。
“等会儿就知道了。”姜暖说着走进了一家卖文房四宝的铺子对着阿温说道：“去挑挑吧，看看什么样子的笔拿着顺手，阿姊买给你。”
这几日姜暖只小小的算计经营了一下，收入还是颇丰的。尤其是‘谢夫人’那大头给凑上的二两银子更是没有想到的一笔横财！
刨去给二位婶子的工钱以及买的礼物，还剩了不到三两！这让姜暖对自己