,和后面几乎算是全新的三间正屋,两间厢房,连上这些,这间铺子也不过只要二百两银子,照店主的话说,真是便宜到半卖半送。
李小幺拉着魏水生和孙二当家,坐进离铺子不远的茶坊里,喝着茶,打量着每天从这条街上经过的行人,有几个衙役,有几个是府衙后院出来的,有几个是往府衙跑着办各种事的……
几天看下来,李小幺还算满意,这条街上,开的有南北货店、文房四宝铺子、还有家书肆、一家靴子铺,一家帽行,府衙后院的买办、长随、婆子们,都是这条街上的常客。
张狗子和赵五哥遵李小幺的吩咐,跑了几天,仔仔细细的打听了这条街上住的都是什么人,搬来多长时候了等等。
打听下来,都是些老门老户的人家,有几家,还算是书香门第,李小幺心里有了数,拿定了主意,和魏水生、孙二当家又仔细商量了几个细节,就拍了板,由魏水生出面,顶了这处铺面下来。
孙二当家算是魏家掌柜,带着张狗子和赵五哥,当天就搬进铺子里住着去了。
几个人在铺子的院子里,前前后后仔仔细细看了好几遍,商量来商量去,决定还是依小幺的意思,把这铺子改成茶饭铺,以喝茶为主,再搭着卖些精致小巧的点心小食,这吃点心、做点心上头,李小幺还是很有几分心得,自诩可以指点指点铛头厨子。
商量好了,分了差使,各自开始忙了起来,孙二当家负责出去寻找合适的铛头。
李小幺和魏水生商量了,决定紧挨着两间厢房,再隔个小院出来,小院给孙二当家和张狗子他们住,前面往后,干脆接出个宽廊,再把门扩宽,打断门槛,把前面和院子并在一起。往后,晴天就在紫藤架下摆桌椅,若是落雨,就摆几张桌椅在宽廊下,听雨喝茶吃点心。
第四十三章 雨中
诸事粗定,孙二当家打发赵五哥回了趟山上,将房契带回去,再跟李宗梁仔细说了这铺子的事,又照着孙二当家粗算的数目,取了银子带回来。
李小幺和魏水生一直在郑城住了一个多月,看着盖院墙,加宽廊,修整油漆各处,又重新添了桌椅,四墙挂了字画,装点好各处,做好了水牌……忙得差不多,择了个吉日,挑了挂鞭炮放了,这个小小的紫藤居就开张了。
孙二当家,如今是孙掌柜了,孙掌柜照着李小幺的吩咐,开张当天,带着赵五哥,往衙门送了好几趟茶汤、点心。又各人发了一圈紫藤居的筹码。
只要那些衙役、书办肯常来光顾,就是不给钱,李小幺也是愿意的。
孙掌柜识文断字,估计落草前也是小富人家,至少读过书,说不定还做过生意,打理起紫藤居头头是道。李小幺只说了几句,孙掌柜就能明白了她的意思,是要往风雅上做。
李小幺见他是个极其明白的,就放下心来,和魏水生回去笔架山住了几天,将山上那些帐,原来孙掌柜管的,和李小幺管着的,都交给了魏水生。
李小幺如今要先集中精力,把紫藤居的生意做起来,再想法子找出几条能打听到消息的途径,在山上没住几天,就又和李宗贵一起进了城。
李小幺拉着李宗贵,吃遍了郑城大大小小,有名气没名气的茶坊,尝了各家打出来做招牌的茶汤和点心,心里有了数,和李宗贵嘀咕,总觉得如今这铛头不是自己人,年纪又大了,就怕她好不容易教会了几样点心,他又要走,这让人情何以堪。
李宗贵想想也是,找了孙掌柜来,三个人商量了半天,觉得李小幺的想法很对,倒不如让张大姐过来,跟着如今这铛头学学做点心的手艺,学的差不多了,李小幺再指点指点。
李小幺会吃,可是不会做,她的指点仅限于对成品提出意见和改良方向,至于如何揉面、如何打胚等等,她就一无所知了。