都要用专门的测温计测试，始终要保持在96度。
咖啡在壶里面煮的时候，还不能搅拌。只能用竹片往下压，不然咖啡就会变味。水开了两分钟，就要迅速给咖啡降温。你知道怎么降温吗？就是旁边站一人，拿着湿毛巾玩命地擦壶身。这么煮出来的咖啡，全是金色的泡沫。别的咖啡根本煮不出来这种样子，你说怎么糊弄？而且，点猫屎咖啡那小子，一看就是个内行。要是造假被现，捅到工商局或者什么消费者热线，麻烦就大了……”
铁锹越听心越往下沉。他气急败坏的道：“领班，这特么猫屎，我不清楚怎么回事。你既然知道，那个钱斌点的时候，你怎么不拦着我啊？”
“嗨，你个没良心的，还沾边赖了！”大堂领班也生气了，他指着铁锹道：“我早就提醒你，那个姓钱的不怀好意。他点猫屎咖啡，我说没货，你还把我推一边去了。说什么别说猫屎，就是狗屎也有。我一个劲地对你使眼色，你小子连理都不理。你拍着良心说，当时的情形是不是这么回事？刚才我还带头鼓掌，帮着你起哄。就是想让姓钱的觉着不爽自己走人，结果你也看到了，人家铁了心要喝猫屎咖啡，你有什么办法？”
铁锹郁闷地想一脑袋撞墙上，撞死自己算了。他看大堂领班越说越生气，赶紧陪着笑脸道：“老窦，窦乐，窦哥……我错了行不？我现在悔不当初啊！可是，事情都已经这样了，你得帮我想个办法啊？咱们可是哥们，你总不能看着我八千块钱打水漂吧？”
“这怎么能算打水漂？”大堂领班现在是看热闹不嫌事大。他貌似安慰的道：“你要是真能用八千块把那个美女同学搞定，也不吃亏啊！就这价格，我们老家娶个媳妇都不够。小铁，既然已经下了血本，你就往前冲吧……”
“我冲个头啊？我一个月工资才多少钱呐？八千块钱，都赶上半年工资了，我还活不活啦？”铁锹气得吐血，怒道：“你怎么都得帮我想个办法，不然……”
“不然怎样？”大堂领班问。
“不然，我就死你眼前。”铁锹从放餐具的架子上，拿了把餐刀对着自己肚子。他威胁道：“信不信我剖腹自杀？你说我是你的贵人，现在贵人挂了，你也得受影响。说不定，你以后连媳妇都娶不上……”
“我靠，你怎么还咬上我啦？”
“没错，我就咬上你了。”铁锹干脆耍无赖了。
“行啦，你拿把塑料餐刀剖腹，假不假啊？那破东西连围裙都捅不破。”大堂领班捏着下巴想了想，一拍大腿道：“咱们店里有规定，员工喝咖啡有内部价。我看你就按内部价买两杯……”
铁锹不等大堂领班说完，就激动地抓着他的手，抢着道：“好，就按内部价。二十块钱一杯猫屎，我买了。”
说着，他就要掏钱。
“猫屎咖啡二十块？你还真想得出来！这价钱，你舔一口都不够。”大堂领班气够呛，直接把铁锹给贴墙上了。他道：“员工内部价，三千六百块一杯。就算你想给钱，李总都未必能卖呢……”
“三千六和四千，对我来说没有任何区别。”铁锹脸贴着墙一直出溜到底，凄惨无的道：“我一样是买不起啊！老窦，你总得给我想个过得去的招……”
“你自己拉的屎自己擦，我没什么办法。”大堂领班没好气的道。
铁锹忽然像僵尸似的跳起来，从装咖啡的袋子里掏出一把咖啡，就往嘴里塞。
“嗨，你干什么？”大堂领班一把抓住铁锹的手，道：“这是没磨粉的咖啡豆，你想噎死自己啊？”
“你别拦着我……”铁锹已经彻底疯了。他一边挣扎，一边狂叫道：“没有猫屎咖啡，我请他们喝人屎咖啡……”
“我靠。”大堂领班骂道：“别说是你，就是李总拉的屎都没用。”