少苦头，他们中绝大部分人都吃过不识字被坑被宰的苦。至此，一个个真正安心下来，干活十分卖力忠心。
养猪场那边，几十头猪养了半年多，被侍候得肥肥壮壮，但离可宰还有将近半年时间，今年底是没年猪可杀了。
远在彭城，关福老实、认真地打理着巧味道酱泡菜铺子，他为人爽朗，待客又亲切，跟伙计也处得挺好，往往过秤时，那零头的三五厘让利给顾客，虽然面貌有点凶悍，却积攒了许多回头客，那些回头客又拉来不少新客。
巧味道的名声，也渐渐地在城里传开，尤其是那些有钱人家，竟渐渐地摒弃自个制作的麻烦，要吃酱泡菜，就派人去巧味道铺子购买。因此，更确切点说，巧味道的名气，是在富人圈里传扬开来的。
却说常乐和陈有平去北封县逗留了三天，回来后，两人各自将感受一一道来。好儿和温氏倾听，也把阿旺和小树都叫来聆听。
“北封县往来人口不比江东县少，当地人好吃，勇于尝鲜。而且，北封县是通往关外的必经之路，各种吃食比江东县要丰富得多，那边的酒楼，我和有平分开行动，各自去了当地最有名的两家，品尝他们的招牌菜及三两个普通菜式，中档酒楼也各去了两家。之后又去了三五家小饭馆、街边摆摊的吃食。”
常乐喝了一口茶，接着说道，“北封县的饮食，略微偏甜，吃辣的人可不少。他们有一种类似火锅的吃法，但又有别于火锅，我和有平去尝过，味道非常浓重，以羊肉、猪肉为主，底料放有十多种药材，七八种干货。完全遮盖羊肉的荤腥味。吃的时候看不到这些，应是在那锅底汤上。”
常乐看向陈有平，有平便接过话茬道：“我和常掌柜都认为，如果能在北封县找到合适的店铺，开火锅城、烧烤麻辣烫完全能做起来。我们可以将部分的口味适当调整，向当地靠拢，保留一部分原风味，供食客们选择和享用。
等到天气暖和时，可以改为开酒楼，经营早点和中晚饭。”
至于冰饮店，陈有平的看法是，因为冰块运输实在诸多不便，运来江东县的成本已是很高，再运往北封县，成本继续加高，利润过于低微，不适宜开冰饮店。
陈有平又提出，如果是在彭城开，最适宜不过，一来运输冰块，过江即是彭城，运输成本大大降低，二来，冰饮是个新奇事物，彭城多少官宦权势富有人家，冰饮店如果开在彭城，价格还可以适当提高，这样也显得冰饮有档次。
常乐最后说道，可以重点发展酱泡菜路线，将酱泡菜铺子开到各个县镇上去，借此打开温家酱泡菜的名号，让大家只要一说吃酱菜，就会想到温家酱泡菜。
好儿曾跟常乐有次提及，想放慢发展脚步，原因只有两个：一是不想温氏太过劳累。二是没有大背景下，发展过快，容易夭折。如果阿旺考取了功名，那又不同。
因此，常乐又说道：“只重点发展酱泡菜铺子，每个县城、每个镇，只开一家，而且我们只开在彭城管辖下的县镇。其他的，可暂时保持现下的局面不变，等到合适的时机，再继续发展不迟。”
最后，两人更是掏出一张单子，全是他们去品尝吃过的那些酒楼、饭馆的菜名，常乐说，他们只记住眼生的，特别的，其余的那些常见菜，就没记下来。
温氏听得不住点头，好儿也是非常满意，这次市场调研相当成功，常乐自不必说，陈有平也是可塑之材呀。
她忽然笑道：“有平，今天是我认识你有史以来，话最多的一次哦。”
好儿这么一提，大家一想还真是，这少年平时寡言少语，观察力很不错嘛。
陈有平看着好儿左脸隐现的单边小酒窝，腼腆地笑笑。
☆、142买铺！买铺！
不知不觉中，进入寒冬时节，菜