晚饭当然要做“中餐”的。
借着厨房有限的条件,至少用炖锅煮上一大锅的面条没有问题,面的话我不知道自己还会不会弄了,姑且先试试看吧。
于是我一进到厨房便开始忙前忙后,吩咐佣人尽可能准备我需要的东西,然后踩着低凳挽起裙袖,待两名女佣将面粉和水桶拿来,就在灶台上开始尝试和面,这个做起来很简单,我还加了一小勺盐巴来增加面的筋性,擀面的杖没有,让人拿了根洗干净的手杖代替,饧面的时候顺便将肉切成了丁,再掰些绿菜洗了干净,一锅肉臊子面所需要的最基本材料,差不多就准备好了。
对我来说难的大概是把面条切的均匀,我刀工不好,那以往模糊的记忆里,基本上从来都是买现成的手工面来吃——本以为是这样的,然而等切起来的时候,我才发现低估了自己对于挥刀力道的精准掌控能力,面条被我切的又细又均匀,几乎就像是机器压出来的一样。
做面条的过程当中,厨房里的佣仆们一个个都愈发好奇,她们不知道我在干什么,没见过把面弄成这样烧饭的,母亲也跑来看过一次,还以为我是在闹着玩呢,数落两句,便被我神神秘秘的又推回到餐厅。
不多时,热气腾腾的面条就出锅了,我让佣仆去拿碗来盛,先盛了两大碗出来,浇上也是刚出锅的佩家自制肉臊子——这可没少花我心思,由于很多调料都是缺的,只能用现有的近似香料来代替,臊子的味道我尝过了,不能说多么惊艳,至少是北境一般肉菜的口味,又或许还多了那么一点点的新奇在里面吧,北境人通常可不会去吃这么小的肉丁。
当我先端着其中一碗“臊子面”,放到母亲的面前时,她看到后的表情,差不多就像第一次看到流星。
“这是什么?”
那种“怎么还有这种食物,从来没听说过,佩佩到底是从哪里学来的,这面泡在汤汁里还能吃么,但是闻起来味道真不错”的样子,尽情展现在了母亲的脸上,她下意识地就拿起餐叉,戳了戳碗里的面条。
“这个,要怎么吃啊”
小心翼翼又非常好奇的模样,小女生也似,随即抬起头来,眨眼看我:“这算是炖菜的一种?我年轻时也不是没去到过王城,没见过有谁这样吃的”,
此时佣仆们将晚餐的菜肴也一盘盘端上来了,由于时间的关系我也没弄几道菜出来,而母亲的话也蓦然间提醒到我一件事情——怎么办,光想着弄面条了,没筷子可怎么吃啊。
更何况,就算我现在去找能代替筷子的东西来,母亲也根本就不会用。
“嗯”
我歪着脑袋想了想:有了。`
我对母亲调皮的眨眨眼,从她手里将餐叉接过来,戳到面条里卷一卷,用吃意面的方法喂她一口:“妈妈,啊——”
母亲下意识地仰头后退,然而看着我的眼睛,还是听话的张开嘴,十分生涩的吃下一小口面条,皱着眉头慢慢咀嚼。,
那样子看着我心中有些忐忑。
太久没做过这种东西了~
不会有哪里出问题吧?
“怎么样”
我问道,随后就看见母亲眉头迅速舒展开来,脸上露出些许的笑意了。
“尚且能入口。”~
她如此说道,却不自觉的从我手里又拿过餐叉,自己又吃了一口。
“小麦粉不加黄油不加奶,也不入烤炉,切成条混进肉汤里吃,你从哪里学到这些稀奇又古怪的东西?”
“嘿嘿。”
我咧开小嘴笑了笑,没有多做解释:“我会得可多了呢,要是能入得了妈妈的眼,我每天都可以变着花样,做你没吃过的东西。”
“呵呵。”
我的话似乎让母亲很开心,她又从餐