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黛玉虽然聪明伶俐，但是到底不熟悉这些东西。最近料理家事，哥哥说她年纪还小，也不用不看账册，先学习处理后宅琐碎就好。
“黛玉猜想，是因为苏州的百姓一大早就需要劳作，根本没有时间去上街买菜，一天忙碌完了，也该是准备晚饭的时候，所以这夜市异常的红火？”
她迟疑的看向严嬷嬷，对自己的答案也并不十分的确定。
若是叫黛玉写上一首绝句或是评析哪位大家的画作？黛玉必然是通透之人。但是对于严嬷嬷的提问，黛玉可没那么自信。
听了姑娘的回答，严嬷嬷一指前面的一个小菜摊，黛玉顺势看去。
东西不多，看得出是卖剩下的蔬果，差一点的有的土豆、白菜、青椒、白萝卜；好一点的还有春笋等，杂七杂八的放在一起，三四个年轻的小媳妇正在细心的挑选着。
严嬷嬷就耐心的给黛玉解释：“姑娘看，这些人都是苏州最一般的百姓，他们吃的东西必定是最便宜的，你说，什么时候买东西最便宜？”
黛玉恍然大悟，当然是晚上的时候来买菜最便宜了。一天下来，这菜已经不新鲜了，价钱自然也会往下降一降。
“嬷嬷，我懂得了，谢谢你教导黛玉这些东西。”黛玉马上就能领会严嬷嬷教导自己的含义，心中越发的敬重这位在宫中历经风雨的老人。黛玉看到严嬷嬷，就不禁想起了自己的乳娘王嬷嬷，自回了扬州，王嬷嬷便说她想念家中亲人，想要回乡看望看望老街坊老邻居，暂且就先不和黛玉去苏州了。王嬷嬷虽然没有提到离开的事情，但是黛玉看的分明，自己的这位乳娘是有了走的心思。但是人家到底没说，黛玉也不好明问，再者，那时候家中还忙着父亲的丧事，实在没心思再理会这些事情，黛玉就单独给了王嬷嬷二十两银子，叫她先在家歇上两日。
等到黛玉和哥哥致远决定要离开扬州，扶灵回乡的时候，也曾叫小厮去请王嬷嬷，但是乳母派人告诉自己，叫她不必担心，等黛玉到了苏州，王嬷嬷自然回来找她的。
王嬷嬷不是家生子，是当年从外面买来的奶妈妈。黛玉见来人如此说，就将卖身契托付了妥当的人捎给了乳娘。时至今日，也没有王嬷嬷的一点消息。
紫鹃也劝自己不要伤心，这些都是人之常情，王嬷嬷不愿意再离开故乡，想要和儿子团圆，姑娘应该高兴才是。不过黛玉心中还是有些小小的遗憾、伤感就是了。。。。。。
黛玉理了理思绪，忽然想起家中日日所需，就问严嬷嬷：“嬷嬷，难道早上的菜价和晚上的差距如此之大吗？我见咱们家每日的吃食都是不重样的，想必这花费也是不少吧！”
“大户人家都是如此，少爷和姑娘因为茹素，所以每日三餐也花不了什么钱。只是最近几日少爷那边常常有客，姑娘又叫厨娘做些好的，可能要些银子。至于院子里的人，两位姨娘可以点菜，其他人都是吃大厨房。您和少爷又是有善心的，下人们吃的也好。即便是这样，加起来也没多少的银子。所以姑娘就请放宽心。”
黛玉原本在贾府的时候都是和老太太、宝玉、迎春等一起用饭。贾府一向是写了水牌，今儿吃什么，明儿吃什么，厨房里写的清清楚楚。黛玉一向小心翼翼，也从不叫厨房单做什么，倒是宝玉偶尔心血来潮，常叫人去厨下做了新菜，贾母只是笑，还说宝玉牙口好。
如今自己掌了家，黛玉就对这些小事开始上心。每日里除了看书也不总是闷在房中，林家说大也大，说小也小，每日的杂事七七八八的着实不少。
严嬷嬷一路上指点给黛玉看，哪些是苏州城里名门闺秀常去的店铺，哪家的东西又适合做送人的礼物，哪家的金银首饰打造的最精致，哪家的绣品是向皇宫进献的精品。黛玉一一记在心底。