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身穿蟒袍,替父皇主持了朝儀。

依照禮數,裴秀珠本該去向帝後磕頭拜年的,但皇后被關在鳳儀宮,皇帝也「閉關」了,她只好在乾明宮外磕了個頭做做樣子,又去與嬪妃們吃了頓飯。

宴間冷冷清清,沒滋沒味的,隨便吃了幾口,眾人便散了。

蕭景曜今日主持元正宮宴,估摸沒那麼快結束,她自己先回了王府。

中午沒吃多少東西,午間小睡了一會,她起來後,便覺得肚子餓了。

櫻桃請示道,「主子想吃什麼?奴婢去做?」

裴秀珠心道蕭景曜也該回來了,正好可以一起吃晚飯,便起身道,「你去準備些豬裡脊,五花肉,海米木耳筍乾豆腐,我自己來。」

櫻桃應是,忙跟荔枝去取食材。

很快,東西便一一取了來,裴秀珠挽挽袖子開干。

今天可是她與蕭景曜迎來的第一個新年,得好好做一頓。

新鮮裡脊肉切條醃製,用生粉麵粉雞蛋調一份麵糊,等裡脊醃製入味,便掛上面糊下過油炸。

頭一次定型,第二回 炸香,等將裡脊肉撈出來,便直接可以吃了。

外皮酥酥脆脆,內里的裡脊肉軟嫩多汁,正是世人最喜歡吃的酥肉。

在將五花肉剁碎成泥,花椒胡椒鹽醬油料酒去腥提味,添蛋清生粉攪拌上勁,再在肉餡中裹進剁碎的海米木耳筍粒,包成一個拳頭大的丸子,裹麵糊下鍋油炸。

中小火定型,慢慢將丸子炸熟。

撈出丸子,她又炸了些豆腐葉。

等豆腐葉炸好,天色已經暗了下來,她便將這些炸貨一一碼放進銅鍋,舀入高湯,叫炭火將其慢慢煨熟。

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