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第140部分 (3 / 5)

出令三位评审满意的料理!只有三位审查官都给出‘合格’,才算是晋级了!”

“啤酒龙虾?”

夏羽顿时皱眉,对这种幻想食材无比陌生。

“前面有针对食材的特别介绍,是龙虾的一种,赤座龙虾科,被igo机构秘密培育于某块温暖的海域,肉质紧而富有弹性,口感出众,在味道上充满天然的酒味……”

两人交谈间,武井真司已把盘子放在审查席的桌子上,并往后退了小半步。

秋山弘、神原正人对他点了点头。

而那位皮肤黝黑,像是印度人种的女性考官,不苟言笑。

“这就是我的料理”

“啤酒红椒黄金虾!”

武井真司展示自己的气魄,在三位审查官面前,光看气势不落一丝下风。

于是,三位考官各自用了趁手的餐具,秋山弘、神原正人用筷子,女性考官则用银亮的叉子,皆吃进一块已经去壳处理了的龙虾肉。

没什么多余的表情。

现场会馆,远月的大教室,都鸦雀无声。

半晌,响亮的掌声响起。

秋山弘放下筷子,一边鼓掌,一边赞道:“武井社长,你的料理,才是真正的中西合璧啊!”(未完待续。。)

第314章:合格者—武井

中西合璧!

想不到秋山弘对武井的评价,居然这么高。

武井真司不动声色,颔首道:“这道菜,或者说我在特级考核上,临时创作的食谱,创意的确来源于中华料理……”

闻言,现场嘉宾和远月大教室众人愕然,包括夏羽,都挺惊讶的。

神原正人也放下了筷子。

“粤菜!”

他肯定地道:“这道‘啤酒红椒黄金虾’,有粤菜的影子!”

“神原部长果然知识渊博。”武井真司淡淡笑道,“这其实是根据粤菜的生煎鸡演变而来的,然后,加上我个人调制的淡奶油、白兰地酒。”

众人都被噎住。

没想到料理的创意之源,居然是生煎鸡!

鸡肉和海鲜,可谓风牛马不相及!

武井真司从容不迫地道:“中华料理中的粤菜,对食材的新鲜度要求很高,以海鲜为主,还有当地的一些小炒。我曾经到香港旅居一段时间,从水台到砧板到炒锅,总的来说,也算掌握了粤菜中粗浅的料理精髓。”

“对于我本人来讲,我还是比较喜欢传统的口味,传统的技法,但身为厨师不能一味的守旧,否则就是固步自封,我十二岁就在家里的寿司店帮忙,至今为止,已经工作了二十五个年头,但这些年,我同样在不断地创新,不停地吸纳各国各区域的料理文化……”

很平静的叙说,武井真司反而收起了气势。

远月大教室鸦雀无声,没了窃窃私语。

“果然,每一位特厨,履都是如此的丰富。”

旁边,奥山导师肃然起敬。

但紧接着,她又低低叹了口气,对直播视频中的男子,投以羡慕的目光。

她是毕业后不久,就在远月担任助教,从助教做起,一步步走到如今的课程主导师。

所以她的世界相较武井真司而言,是被限制在远月里面了。

“看来我一辈子都很难到达那个境界了!”奥山导师有遗憾,却并不后悔。每个人都有每个人的人生,其实在远月,这位女导师也实现了自我价值,教书育人也是一种快乐,她觉得自己很满足了。

“不过……”

突然瞥向坐在旁边的少年讲师,即便是自从上次代课后,和夏羽关系变得很好的女老师,都在暗自磨牙,咬牙切齿,“这小子就是个怪物!以他的岁数和

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