四点,到傍晚六点,终于舍得放下碟子了,并揉了揉酸涩的眼睛。
拿到全新的幻想食材,第一件事,自然就是熟悉!
他人有他人的熟悉之法,而夏羽也有自己的法门,光看可不行,实际上,刚刚他在用【透析之眼】,分析每一粒米的结构。
结果令人震惊!
连续深吸几口气,才把震撼的情绪稳住。
“每一粒米,结构都有不同!就算是最相似的两粒米,结构也有微妙的不同!”夏羽轻声自语。
一粒米,一个世界。
他总算知道了,神原正人为何这么说。
普通的稻米,成分是淀粉、蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
淀粉和蛋白质是大米的主要成分,这一点,放在极乐米上,同样适用。
然而,在夏羽分析看来,极乐米和普通稻米最大的不同,就在于矿物质、纤维素上面。
具体说的话,就要涉及方方面面的生物学知识,什么遗传和变异啊,什么基因学啊,什么葡萄糖啊、植物细胞壁啊,等等,夏羽就头痛这点,所以赶紧停止了分析,他并非研究者,停在这一步刚好。
硬要用科学角度去讲,在夏羽看来也只是高级点的胡扯。
至少米粒内部的光团,以及那些令人沉醉的成分,就很难分析出来。
“先试试手!”
打定了注意,夏羽开始淘米。
他的淘米,不是装几两米去洗,而是打开了放置20斤极乐米的密闭金属箱,一粒一粒的,从箱子里淘选自己需要的米粒。
筛选!(未完待续。。)
第344章:各自的尝试
事实上,夏羽并非首个实操者。
在他淘米前,性格强势不喜被人叫作欧巴桑的未婚大龄女孩,上条麻美,就开始了她的烹饪。
作为hub食品这个咖喱巨头的美食顾问,上条麻美精通的,自然是咖喱。
她所做的就是咖喱饭!
‘咖喱’这种综合香料的配方,称为千奇百怪一点都不过分。每位擅长咖喱的厨师,可以说都拥有自己的独门配方。
直播画面前的观众,刚刚被夏羽淘米吸引目光,此时视线又立刻转移到上条麻美这里。
只见女厨师,哼着歌,从随身携带的大行李箱中,翻找出一堆盛装香料的密闭玻璃瓶,罗列在厨台上,拔出瓶塞,这个倒一点,那个倒一点,姿态轻松写意,完全不需精密仪器称量。
胡椒、胡莱子、姜黄粉。
小茴香子、红辣椒干。
太多了,起码几十种,总之多种干制香辛料的粉尘,被上条麻美混合在一个小小的碟子里。
最后,咔!
用纸条卷成烟筒状,装进少许混制香料,倾倒在旁边的厨台上,上条麻美摁住一个打火机,当火苗接触堆垒在一起的粉尘时,唿,香料之风顿时弥漫而出!
鼻子嗅了嗅。
上条麻美撤去打火机,露出清爽的笑容,“很好!我最强的印度风咖喱配方,完成了!”
“就看看我的最强配方,能不能把你降服吧!”
接下来,就是去淘米,米粒装进电饭锅,放进适量的水,通电后就搁在一边。
掉头去打开排列在一起的几个超大冰柜。
牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜。
看到上条麻美找来这几样经典的食材,稍微有下厨经验的观众,都知道上条麻美要做什么料理了!
没错,就是经典版本的咖喱饭!
除了米饭不同,其它食材,只是在品质上与大众食材不同而已。
“喔!”
千代爱知在会馆尚未离场,此时霓虹不