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第235部分 (3 / 5)

窒息,失重感!

现实世界中的审查席上,五位评审捂住心口,脸上是极为精彩的表情。

“唿”

半晌,评审们才心跳剧烈的,吐了口气,下勺子默默地将菜品消灭干净。

千代爱知目露幽怨,别人品尝美食自己只能看着,她抿抿嘴收敛心中的小情绪,凝视评审们问道:“诸位的品评意见呢?”

没人回答他,评审个个闭目坐在椅子上。

马斯微笑地伫立,也不催促,同时他不忘对身后那张被人遗忘的料理台,投以一瞥。

“不好说……”

“很难描述的感觉!”

好半天才有评审开口。

“怎么说呢……”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。(未完待续。。)

第518章:大师手笔

“怎么说呢!”

梅丽莎一脸纠结,半晌才掷地有声道:“大师才有的手笔!”

“禁忌食材,完全被驯服了!”

她说,瞳孔中似乎有缭绕火焰的骏马飞奔而过,“鲑鱼籽和玫瑰蘑菇,就是降服那匹烈马的缰绳、坐具!”

“三种食材,彼此相融合,没有丝毫突兀之处!”

波斯女评审大赞道:“说有‘鞑靼牛肉’的影子,完全不对呀,肉饼介于生和半熟之间,由于马肉的火焰特性,但凡用到这种食材的料理,如果多加了火工的环节,反而会显得多余、累赘吧?”

首席的法国籍评审长,面目严肃点了点头。

“大师之作!”

他重申,盯住马斯一字一顿道:

“这是纯粹的料理,没有多余的东西。你是怀着厨师之心去驾驭禁忌食材的。”

马斯微微一笑。

场下,诸多知道马斯早已觉醒‘美食细胞’的知情人,听到评审长这句暗示,不由地面面相觑。

“看来,奥兰多派在美食会内部,的确属于温和一派。”才波城一郎沉吟地道,“我在美利坚流浪时,和奥兰多派的巨头帝萨尼数次会面,这个人理念和研究派的雷哲不同。”

朱青、堂岛银对视。

“可是他把‘美食细胞’专注于料理,把美食细胞当成一种纯粹的料理工具……这样对夏讲师来说,不更可怕,更具有威胁吗?”切绘里奈小声说。

“你说的对!”

朱青拍拍她削瘦的肩膀,颔首道:“越是理念纯粹的厨师,才越可怕啊!”

舞台上,几位评审继续作更细致的点评。

法国女评审梅丽莎道:“……我敢肯定,肉饼混合的香辛料,除了香菜、芥末、小洋葱外,还有汁……这种调料又称英国黑醋,或者叫辣酱油,源自英国。生肉混合它,有着淡淡的酸甜微辣味道,层次感一下子就上去了!”

波斯女评审接着说:“嗯,的确有汁,但另一种辣酱也不可忽视啊,你们吃出来了吗?”

“塔巴斯科辣酱!”

其余四位评审异口同声道。

“这种辣椒酱,由塔巴斯科小米辣椒酿造而成,原产地是墨西哥的塔巴斯科州,所以辣酱由此得名。这种辣酱,若以古老传统工艺制作,捣碎后放进矿物盐放置30天,让辣椒煳变陈,之后再混合法国白醋,又经30天发酵,最后再压榨出辣椒酱汁注入容器,陈置两年……”

法国籍的评审长对调料知识,信手拈来,吐字清晰道:“塔巴斯科辣酱味道偏浓,因此调料时只需洒进去几滴,料理味道就会有魔法般的变化!”

这时,第四席的美利坚牛仔诺伊斯插话:

“嘿,女士们先生们,你们是不是遗忘了第三种至关重要的调料?”

见自己一番话成功吸引

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