敏锐的厨师们，已经隐隐知道了车上是何物，但紧接着满头雾水。
四位远月工作人员，推着这辆车上台。
凉子丽娜推来了第二辆车，这辆车同样盖了布。
夏羽上前，先将第一辆车的布扯下来。
霎时间，一块三米见方，冒出滚滚寒气的大冰块，直接暴露在‘月天之间’的空气中。
“这么大！”
观众吃了一惊。
“该不会是冰雕吧！”
极星寮众人面面相觑，幸平创真则懵逼挠头道：“处理一米立方的冰雕作品，少说都要耗费1个小时的时间！要是3米立方……3个小时，够吗？”
“他在想什么！”
嘉宾席，武井真司豁然起身。
他当初就是被夏羽的冰雕以及鱼脍所击败的，怎会不知夏羽如今敲定的食谱。
可是，时间紧张啊！
越大的冰雕作品，就越是消耗心力、体力！
更何况，在私人厨房雕刻，与在众目睽睽下雕刻，那环境，那氛围，完完全全不同！
即便心性沉稳如武井真司，想到自己在食戟大舞台上，一笔一划雕刻，都有股强烈的窒息感。
“这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道，“若是心不够静，一个疏忽出错，就跌落深渊万劫不复了！”
夏羽没理会外界的喧嚣，扯下布揉成团，交给工作人员，接着扯下第二辆车的布。
第二辆推车上，是鱼缸！
一共五个透明的鱼缸，像是格子柜那样，排列组合。
镜头给了鱼缸特写，里面仍然鲜活游曳的水生动物，清晰出现在屏幕画面中。
“有趣！”
切仙左卫门，白眉一抖，扫过鱼缸中的生物，轻声道：“河豚一只，鲫鱼一只，鲷鱼一只，鲤鱼一只，墨鱼一对。”
“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”
“河豚、鲷鱼和墨鱼，是海产，他打算做什么？”
相似的讨论声音，充斥场馆。
“啊！”
田所惠捂嘴，目中流露出浓浓的迷茫，道：“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗？为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”
极星寮小伙伴没人能回答他。
“安静看下去吧！”一色慧挑眉道。
接下来，夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活，又是搬运冰块，又是搬鱼缸，迟迟没进入烹制状态。
相反。
玉川绫香那头，与这边热火朝天截然不同，安安静静的。
她先从一个精致的小盒子中，取出几片带有纹理的淡黄色薄片，这种薄片是坚硬的，被她直接投进冒出寒气的冰水中。
“吉利丁片！”
森田真希盯住画面中一双纤纤玉手，低声道：“这种材料，是鱼胶，多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕，必须要用到它！”
“对，她在做慕斯煳！”
旁边，切绘里奈深深地吸了口气，没多说，就紧紧注视着玉川绫香的巧手。
没有标签的酸奶，倒进碗里，与泡软的鱼胶混合，直接将整个碗放在平底锅上，锅里倒进水，加热。
很快，鱼胶完全融化了。
这时候，玉川绫香打碎2个鸡蛋，并眼也不眨，往碗里倒了几勺子的棉砂糖。
接着取打蛋器，搅拌！
她侧脸映在镜头中是如此的专注。
于是，刚刚加热的鱼胶牛奶液，就可倒进蛋黄液里，一起搅拌了！
注意到玉川绫香手部动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒