张冲和端起酒杯,笑了:“明天我到老师家演习一锅粥,老师便知道了。今日且不提了,老师啊,我先敬酒!”
第二天一早,张冲和先到街中采购了一些杂粮米面和作料,就去了李青之家,先在厨房里把采购来的杂粮米面摆下,各种作料摊开。算是拉开了架势。李青之与李小龙便在旁边仔细观看。
只见张冲和先往锅内注了七分水,便点柴起灶。张冲和拉动风箱,灶膛里的火便渐渐烧得旺盛,那锅中的水便热浪翻滚起来,此时,张冲和先将一些洗净的黑豆倒下去,那些黑豆只在锅底稍稍安静了一刻,便惊慌失措地翻滚开来,张冲和再倒进了一些红豆,之后,黄豆绿豆等依次倒了进去。豆子们便哗哗地喊叫起来。锅中的颜色渐渐变得深重了。
再见张冲和,手持一只枣木勺子,在锅中阵阵搅动,而且不断添柴进灶,一刻工夫,那锅中已经是红黑颜色相间,浪涛滚滚。试想,那些豆类虽然干硬,却非钢筋铁骨,怎么禁得如此激烈沸腾,早已经被煮得筋骨稀软,没有了魂魄,锅中的喊叫声渐渐低矮了下去。
又是半个时辰过去了,张冲和便将已经和好的玉米面汤,一层一层地洒进去,那锅中的颜色立时变得温润如玉般好看了,张冲和再将事先备下的几样作料,如姜粉、葱末、陈皮粉、芫荽末等先后撒下,再缓缓地搅拌了一番,便压了灶火,锅中的动静渐渐歇息下来。
李青之看得眼呆,一旁问:“冲和啊,这粥如此复杂熬法,叫什么名字呢?”
张冲和笑道:“本来叫做杂粥。在宫廷的做法叫做状元粥。既然是师妹将来做这个生意,就依着师妹的名字,改叫做‘龙粥’吧。”
李青之点头笑了:“好,龙粥。好!就叫龙粥!”
说着话,张冲和盛出两碗粥,分别递给了李青之与小龙。
李青之尝了,失声叫道:“冲和啊,果然好味道啊!”
李小龙也欢喜地眉开眼笑。
张冲和笑了,他对李青之说:“老师啊,此粥,也是食补,祖上告知,每日饮此粥者,两年之后,耳聪目明,再一年后,清音醒脑。长年食用,有延年益寿之功效的。”
李青之心中一笑,味道再好,也不过是一碗粥嘛,如何有这般神奇。他嘴上笑道:“冲和教授得好,小龙一定记下了!”
张冲和便向李青之要来笔墨,把“龙粥”的煮法及用料写在了纸上,比画了几句哑语,递给李小龙去看,小龙接过,认真看过,似乎记下了,便把那张纸还给了张冲和。
张冲和看着李小龙,再比画了几句哑语:如此说,师妹已经记下了?
李小龙再次认真地点点头。
张冲和点头笑了,便把这张纸放进了灶中,烧了。
张冲和笑道:“先生和师妹,冲和还有一句话。”
李青之道:“请讲。”
张冲和收了笑容,一脸郑重道:“男大当婚,女大当嫁,日后师妹若有了意中人,这方子中事不可传。并非冲和小气,世风日下,人心早已不古,提防一点还是需要的。”
李青之见张冲和讲得严肃,点头道:“冲和啊,你嘱咐的话,老朽替小龙记下了。”
张冲和脸上露出依依的表情:“老师、师妹,我明天就离开保定了。如果有缘,我们还能相见。”
李青之心中一怔,他听出了张冲和的话中有些不祥之音,他担心地问:“冲和啊,如何这般说话,莫非有什么?……”
张冲和一笑:“老师,冲和告辞了!”便大步出门去了。
李青之和小龙追送出门去,只见满街的阳光寸寸夺目,张冲和已经消失在热闹喧嚣的人流中了。
张冲和走后,李青之就置办了锅碗瓢盆和几张桌椅,在保定东大街租下了一间