麵包窯尚有餘熱,山山去廚房拿來切好的豬肉,準備做燻肉。
現在不能用火烤了,而是用炭塊進行燻肉。
炭塊里加入一些木料碎屑和中藥碎屑,她加入一些胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,櫻桃木碎屑,這些都是之前在後山砍的雜樹,觀眾都不知道她竟然把這些碎屑分門別類存了下來。
「是我之前做木工的碎屑,我現在往炭上加胡桃木碎屑,山核桃木碎屑,櫻桃木碎屑這些,它們會隨著炭火的煙燻而入味,給燻肉增加不同的風味,你們可以自己調配喜歡的味道。探索起來很有趣。」
「但是要注意,木屑燒黑了之後,要換新的木屑,不然燻肉有燒焦的味道。」
第三次換木屑的時候,山山再往裡面加入一些玫瑰花瓣,這些是做澡豆方剩下的。
等待的這段時間,她喝一些茶,茶里加了羊奶,再吃一些麵包。
他們的麵包都快吃完了,她碗裡還有。
做的麵包足夠多,導演們和攝像也都分了一些麵包。
燻肉的香味飄出來,對於肉食動物來說,手裡的麵包不再香了。
裴澤把一排燻肉取下來,然後切成薄片,擺到幾個盤子中。
皮里的油脂浸透燻肉,燻肉外邊是黑紅色的,裡面則是一種誘人的紅色。
裴澤切燻肉,除了山山,大家都眼巴巴看著。
【臥槽……我剛做了皇后麵包,山山又做好了燻肉。手裡的麵包不香了。】
【這色澤,吸溜!】
崔哲溪先忍不住吃了一片,這香味,這又焦又嫩的口感,是他吃過最好吃的燻肉沒錯了!
【看1號那樣子就知道好吃極了!】
【隔著屏幕仿佛聞到香味了。】
【剛烤出來的燻肉是最好吃的!之後再次加熱,再也沒有這味兒啦!】
山山的麵包還沒有吃完,就用這個盤子來放燻肉片。
她拿著碟子,坐上沙灘椅,一口麵包一口燻肉,「燻肉里有櫻桃木的香味,還有玫瑰的香氣,油脂浸透了,吃起來不柴,很嫩的。總體還算比較成功。」
一抬頭,天空變成了粉紫色,片絮狀的雲層宛如一筆筆隨意的墨彩。
江紹文的鏡頭拍到天空,拍到遠方波瀾的粉紫色海洋,海島的夕陽是最美的,還有吃著「下午茶」的熱鬧的一群人。
一天又快過去了,一直生活在小小的海島上,好像也不錯。
裴澤給她碗裡的燻肉放多了,山山吃不完,旁邊的這些她沒動過,姜pd就拿去跟其他pd一起解決掉了。
何之洲的嚴pd表示,他終於理解驕傲成崔哲溪那樣的人,願意跟山山討飯的原因了。
「要我,我也跟著討!」
幾個人哈哈大笑,氣氛極好。
俞嫣然這邊不太好,她蓋了一天的房子,手磨出水泡,這種工地上的房子蓋起來也簡單,可她發現,縫隙會漏風,到了晚上根本不保溫。
她牙齒打顫,有一間暫住的房子就行了,反正下次颱風不會這麼快來。
下次颱風真的來了,她該怎麼辦呢?
不行不行,她從小到大都是要強的性格,一定不會輸給俞山山。
俞山山現在過得那麼好,可是從來沒來看過她一次,當初俞山山中毒生病,她還去看過一次呢,只是那次俞山山不在家裡。
人真是笑貧不笑娼。她沒想到,三個男嘉賓全都去俞山山那邊了,搞得她很難堪。
何之洲的畫板和毛筆還在這裡,她在廢墟里撿起來了,何之洲傷好後,會回來的吧?
入夜,俞嫣然在鐵皮屋子裡,冷得牙齒打顫,她在燉魚湯,一邊攪拌著魚湯,一邊取暖。
魚是下