【yfd1號（黑粉）能不能別帶節奏了？】
【yfd1號：哦。】
崔哲溪部分粉絲：【好霸道啊，我喜歡。】
【yfd1號：呵。】
崔哲溪一些年紀小的粉絲：【啊啊啊啊，要飯哥哥！要飯哥哥！】
崔哲溪經紀人：？？？他媽的這個要飯的1號黑粉到底是誰？
三個人一起剝蝦，很快剝好了。
山山在裡面切生薑末，「這類刀法叫做跳切，切出來的是碎米般大小，普通的刀法，容易剁成泥，那就化了，切斷太粗。」
砧板有節奏地顫動，鏡頭拉近，金黃的生薑被切成碎米一樣的大小。
【是我學不會的刀法。】
「如果不會跳切的話，切細一些的段也沒關係。」
山山忽而想到昨晚吃菜的時候，吃到了生薑片，「又一個小知識，很多人不知道，晚上能吃生薑嗎？」
【能吧？】
【我聽我媽媽說晚上吃薑好比吃砒霜。】
【我很小的時候，就聽說我住的小區有一個人晚上吃生薑死了……後來我再也不敢晚上吃生薑了。】
【？？？？為什麼我沒聽說過晚上不能吃薑的事，嗚嗚嗚，太可怕了吧。】
「民間確實有晚上吃薑如吃砒霜的說法，」
「晚上確實不是食用姜的最好的時間。不過有些人說晚上吃薑會產生砒霜一樣的毒素也是誇大其詞的。從中醫上來說，晚上吃薑時會破壞人體養精蓄銳的節奏，增加人體的疲憊感。但是，並不是一點都不能吃，只要適量食用就可以了。」——1
【所以還是要少吃！不行，我晚上不吃薑了。】
【啊啊啊，這些小知識超級有用啊，我特別喜歡吃糖漬薑片，原來晚上不能吃啊啊啊啊啊，確實吃了之後身體更累了。】
山山再準備了一些其他配菜，姜pd送來新鮮的兩塊排骨肉。
【哇，這排骨肉一看就很新鮮。】
【上好的排骨！土豬肉吧，這麼紅的。】
【土豬肉不一定紅，這個肉質是真好。】
大概20分鐘，蝦仁剝好了，蝦線挑得乾乾淨淨，俞嫣然準備送進來，一把被崔哲溪搶走。
何之洲早已習慣，頭也不抬，抹上澡豆方洗手，沖了一下，澡豆方遞給俞嫣然。
俞嫣然接過來，這是一塊新拆的澡豆方，淡紫色，肉嘟嘟的橢圓身體，中間有一朵凸起的藍風鈴。
好好看啊，俞嫣然愛不釋手。
崔哲溪剛送完蝦仁出來，等澡豆方洗手，「我們山山做的澡豆方，香吧？」
【可把他牛逼壞了。】
俞嫣然塗抹了一下，搓洗出泡泡，淡淡的藍風鈴香味，「嗯，很好聞。」
她抓緊時間洗完手，天氣越來越冷了。
崔哲溪洗完手後，去廚房燒火。
山山剁碎蝦仁，加料酒醃製，
裴澤也刮好了馬蹄，奶白的馬蹄，香味極濃。
【冬天也有馬蹄啊？】
【有呀，夏天多一些。】
奶白的拍碎，再切碎，加入蝦仁泥中，增香。攪拌，「抓團砸幾下，增加肉質的嚼勁。」
隨後加入蔥姜碎米，攪勻，放一點味精。
接下來攤雞蛋餅，「注意攤的皮要薄。」
【咕咕的蛋金黃金黃的誒。】
【農家雞蛋就這樣，營養價值很高的。】
【咕咕每天給小木屋貢獻八個雞蛋～厲害了。】
山山攤了兩張完整的雞蛋餅，拿出來放涼。
「第三步，調麵糊，面加水，調成漿糊。」
調勻至看不到摸不到小疙