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第70部分 (3 / 5)

光,就连那些素菜也没剩下多少。看着杯盘狼藉的桌子,李源的心情自然非常好——就算客人们什么话都不说,他们的胃口就说明了一切。

事实上也正是如此,蔡武霖看了眼被扫荡一空的桌子,乐呵呵地对李源道:“小李啊,看这样子也不我们再多说什么了吧?现在我就关心两个问题,这鸡和鸡蛋怎么卖?我们和悦集团能拿到多少货?”

蔡武霖这话刚出口,就引起一片附和之声。大厨们都亲口品尝过了黑柴鸡和柴鸡蛋,已经被完全征服,深知如果自己的饭店推出这两种食材,肯定又会引起一场轰动。现在大家希望的就是这两种食材的价格不要太高,供应量能大一些。

面对大家伙的热情,李源也笑着道:“不瞒各位,因为这是改良后的新品种,而且饲养成本也很高,所以鸡和鸡蛋的价格肯定不会便宜。”

听了李源的话,众人也纷纷点头表示理解。在座的几乎人人都吃过三岭镇的黑柴鸡,和李源饲养的这种黑柴鸡相差甚远。既然李源养的鸡味道更好,那价格高一些也是情有可原。

李源继续对众人道:“至于供应量的问题嘛,我还是要看鸡只的生长状况决定。不过请大家放心,只要是在座的各位,我都会优先供应。”

有了李源这句保证,众人也稍稍安心一些。以目前的情况来看,供应量多少先不说,能够买到就是成功了。

在座的大厨都是大忙人,在午饭之后就纷纷告辞。黄丹阳是最后一个走的,李源特意抓了两只活鸡给他带回去,把美食家乐得眉开眼笑。

在回家之后,黄丹阳就发表了一篇微博,盛赞“仙桃牌”黑柴鸡的美味,立刻引爆了一群吃货的热情。

虽然仙桃牌黑柴鸡和柴鸡蛋还没有正式上市,但黄丹阳的宣传再加上大厨们的亲身经历,已经让其一炮打响!(未完待续。)

ps: 今天就两更了,周末,整理下细纲。。。。

第175章 挖松露

在接下来的几天里,李源也是忙得脚不沾地。他开始跟客户谈判,讨论仙桃牌黑柴鸡和柴鸡蛋的价格还有供应量。

其实在价格上没什么好多谈的,完全就是李源说了算。他给黑柴鸡的定价是每只五百元整,无论大小都是一个价。这是因为李源发现,在喝过溶解金珠的水后,小鸡仔的生长速度非常接近,每只鸡的重量相差超过半两,按只卖可以省事不少,客户也不会有太大意见。

至于柴鸡蛋的价格,则定在每只六元。现在外面的鸡蛋都是按只卖的,客户自然更加不会有异议。

虽然无论是黑柴鸡还是柴鸡蛋的价格,都比市面上的散养土鸡和土鸡蛋要高出一倍有余。但因为李源已经用事实说话,让大厨们了解这种食材的品质。所以他开出的价格虽然高,但所有的客户都是一口答应下来。

而李源和客户谈判的焦点,其实都集中在供应量上。和仙桃牌蔬菜一样,每个客户都想多争取一点进货数量。因为他们心里都有数,这么高品质的食材绝对会供不应求。无论李源提供多少都会很容易地卖掉,还能因此带动店里的顾客数量,所以这点必须要争取。

不过李源还是遵循销售蔬菜的原则,严格执行饥饿营销的策略。宁愿给每个客户都少供应一些,也要尽可能地发展更多的客户。

对此不少客户虽然心知肚明,但也无可奈何。因为如今仙桃牌食材是绝对的卖方市场,只此一家别无分号,也只能任由李源“一手遮天”了。

在经过几天艰苦的谈判后,李源终于和大多数客户敲定了黑柴鸡和柴鸡蛋的供应量。虽然所有客户都觉得这么点供应量是杯水车薪,但多少也觉得有些安慰——要知道这两种食材可不是每家饭店都能买到的呢!

李源特意把皮埃尔安排在谈判名单的最后一位

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