这是不可能的没有任何一个人人和钱有仇啊,这样子的事情的根源想来想去还是经营理念的问题应该是肯全聚德害怕秘方外泄,这才没有一家一家的开分店的
但是你不看分店
靠着北京城这样的一个多市场,那你应该是怎么样干的过肯德基啊
人家肯德基可是全世界都是有分店的这样下去,两家都是德资辈的,而且全聚德还更早一点,但是全聚德拍马也是赶不上肯德基的营业收入啊这就是经营理念下的差距这样的差距同样也是一个利润的差距
这样的差距究竟是一个要用什么样子的方法去弥补?那就不是三言两语能够说的清楚的,正如你让克林顿来读李白的床前明月光一样,克林顿一样是一头的雾水的,这个也是文化之间的一种差异在全聚德吃烤鸭,揭全聚德的短,说全聚德不如肯德基
这样的事情是里王一水他们三个人没有想到的尽管这个是事实,肯德基的一年营业收入一定是比全聚德高出来一个两个的档次的
肯德基可是世界五百强里面的第一百一十二位的,全聚德在世界五百强的什么地方就算是翻烂了报纸怕是都找不到,全聚德甚至连中国五百强都进不去
这是尽管是一个事实,但是却不是在全聚德讨论的一个问题
因此,王一水想了想,又看了看全聚德员工不友善的目光再看陈星,却是一副你能够拿我怎么样,有本事把京城的肯德基比下去啊
这个挑衅的目光让人很不舒服但是这是一个事实京城肯德基的利润是多少,这个具体的数字没有人能够算清楚,但是应该是稍微的高过全聚德一点的
毕竟全聚德来的多是大人,而肯德基是大人小孩一块来的而年轻人,那些二十多岁人人,也是很喜欢去肯德基的!~!
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第六百零九章褒奖
看一看全聚德里面的顾客,年轻人一半都不可能
这样的事情也是一个事实。
因此,陈星丝毫的不去理会这些员工的怒火。
而王一水连忙说:“这个问题是不好回答的,一个是有营养的传统名吃,一个是垃圾营养快餐,这根本就是没有一个可比性嘛,因此,在这样的情况下,我们也好说两者谁更优秀一点。”
要是真的论起来营养的话,那确实是全聚德占据了上风的。
这百年老字号屹立不倒,确实是有他的独到的地方的。
可是陈星却说:“要是能够把全聚德做成一个世界品牌,那不是一件非常的光荣的事情吗?那个时候全聚德的利润可不是现在这样少了。那就是大型的餐饮巨无霸了。我也是从小吃烤鸭长大的,我是恨其不争啊。”
其实餐饮企业里面争得过肯德基的大概也就只有麦当劳了。
其他任何国家的本土餐饮在短时间里面都是不可能挣的过的。
这同样是经营理念的一个问题,这样的事情在很大的程度上制约这全聚德的发展,也不能够说是陈星说的就是不对,就是崇洋媚外。要是全聚德能够把肯德基干倒的话,那陈星绝对是放鞭炮来庆祝的。
每当看到外国那些连锁快餐店生意火爆地情况。陈星就有一种说不出地难受。中国地殷实文化可是一种世界级别地文化。全世界来讲。顶数中国地饮食是虽未丰富。最为合理地。没有任何地一个国家可以喝中国相媲美地。
但是这仅仅是文化上。说把把这样地一种饮食文化变成一种经济地文化。那就有点不好说了。还是需要一个漫长地过程地。
王一水也是怕那些全聚德地服务员真地生气。他们这些人虽然是不至于把四个人给赶出去。全聚德服务员地修养还是相当地高地。不至于为陈星在这里贫嘴而得罪客人。
但是想想这个时间