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第3部分 (2 / 5)

此刻竟然还有点忙不过来的感觉。

“这羊肉泡馍真的好吃!我从没吃过如此美味的面汤!”第一位过来的客人,此刻正把最后一口汤喝下,然后抹着嘴巴对身边的人赞道,顺便给李好贡献了第一个称赞叫好。

至于动作够不够优雅,是否有辱斯文,这个时候这位客人已经顾不上了,先吃好了再说。

不过一碗羊肉泡馍做出来的时间没那么快,所以他想吃下一碗,还得继续等着,这让他有点点不爽。

“对不住啊,这位客人!鄙店今天刚刚开张,所以人手暂时有点忙不开,还请您稍等片刻。”李好这个时候赶紧出来笑着圆下场,他的性格一向都比较好。

“无妨,如此美味的东西就算等上片刻也值!”第一位客人见李好出来招呼,这个时候态度也变好起来,大唐人民的素质看起来还是不错滴。

接着第二个客人又喊着上第二份,然后第三个……就连原本过来只是凑个兴恭贺的邻居们也有的忍不住再要了一份,没办法,那羊肉泡馍实在太好吃了啊,真的吃了还想吃!

特别是那羊肉汤,喝下去后全身都热呼呼的,还一点都感觉不到羊肉的骚味。喝过之后让人口齿留香,忍不住就还想喝第二口。

如果不是五文钱的价格稍稍有点高,这里面的人都要再来一份。后面原本还在观望的人见此全都不犹豫了,全部呼啦啦的往店里面钻了进来,各自要了一份尝尝鲜。

第七章 唐朝的那些食物

“这五文钱一碗的羊肉泡馍味道真不错!以后我就专门来这里吃好了。”

从这里吃了羊肉泡沫的人出去后,心中的想法基本都是如此,一脸的满足。让那些没过来吃的人一脸的惊讶,一碗羊肉泡馍有那么神奇?

对于唐朝人的那些食物来说,李好弄出来的这个羊肉泡馍无疑就是里面最亮的一道食物。因为这个时候有名,味道不错的食物还真不多,而且大部分还是一般人吃不到的东西。

李好能想起来的名菜只有三道一道是“浑羊殁忽”,另一道名菜“鹅鸭炙”,剩下的就是“切”。这些菜随便一道出来,没有几贯几十贯钱真的很难吃到。

其他的名菜还有几种,李好却没有什么特别的印象。不过总量真的不多,价格也真不便宜,还不如后世一个菜系多。随便一个小炒馆,拉出的菜单都有几十道菜。

“浑羊殁忽”的做法很奇葩,《太平广记》是这么说的:“取鹅,去毛,及去五脏,酿以肉及糯米饭,五味调和。先取羊一口,亦剥,去肠胃。置鹅于羊中,缝合炙之。羊肉若熟,便堪去却羊。取鹅浑食之。”

简单说,就是把羊和鹅杀了之后去内脏褪毛。然后在鹅的肚子里放上调好料的糯米饭和肉,把鹅放到羊的肚子里。接下来烤羊,等羊肉烤好了,去吃鹅,羊肉不要。

一头羊呢,在这个时候够普通百姓吃多少顿了?但是做“浑羊殁忽”的时候说不要就不要,这可真浪费!

另一道名菜“鹅鸭炙”,据说是武则天的宠臣张易之的最爱,但是非常残忍。这道菜是把鹅鸭饿上一段时间,然后脚掌洗净放到金属笼子里,生炭火烤。

再放上调好的调料汁于笼内,鹅鸭一热就开始饮调料汁,然后在笼中跳跃。这时开始往鹅鸭身上浇调料汁,直到鹅鸭被烤死,羽毛褪尽。这时味道也进去了,肉也刚好熟。

这两道菜李好印象比较深,一道菜是因为花费不少还浪费。而另一道菜则是太残忍,感觉不像在吃东西,而是在虐待动物。

这道菜别说吃,就看李好都不想去看。比起吃肉之类的只是把动物杀死然后吃肉,这里完全就是在享受虐待动物的快感了。

到这里关于鸡鸭鹅这些,还有一个很有意思的话题。那就是在唐初的时候,鸡鸭鹅等

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