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第308部分 (1 / 5)

更让人惊掉眼睛的,是这鱼他们每个人都认识,忽略掉它那巨大的身体的话,这是一尾正宗的鲤鱼,年货上必不可少的存在!

“我的天!鲤鱼?有这么大的鲤鱼?”

“这也太吓人了!怕是鱼王了吧?哪个水库清塘了?”

“个头这么大,可别是国家的保护动物,那可不能吃……不过这尾鱼,看着挺美味的样子……”

“……”

嘈嘈杂杂,就连陌刀、李小凉也是啧啧称奇,没办法,他们还真没见过这么大的鲤鱼。

甚至他们都没想过,鲤鱼能长这么大的。

一个大厨显示了菜色后,将锅盖重新盖上,开始介绍起这道菜来。

“一页书你将这尾大鱼送来之后,我也是想尽了烹饪的手法,以前没做过这么又重又大的鱼。最后想想,为了不糟蹋了这尾鱼,还是兼炒兼炖最入味好吃,但这尾鱼这么重,普通的炒勺哪能翻得动它?!”

“于是我就把我在江苏的师弟请了过来,两个人磨合试验了一番,两个人一人提着一边的锅把,合力靠手劲的抖动翻锅,这算是解决了烹饪手法的难题。”

“这么大鱼,最忌讳鱼肉肥厚,以致于生熟不均,味道不匀,为了解决这个问题,我与师弟就将各种配比合适的调料,浇入鱼身上各处切开的刀口里……”

两名大厨估计也是心情有点小激动,将自己制鱼的过程粗略讲了一遍,又讲起这道鱼的吃法来。

“因为这尾鱼实在太大,摆一个桌上并不合适,因此它的最佳吃法,就是在加热保温中,快速分切一块,这些,同样要我与师弟合作完成……”

说完,大厨招唿了一声,旁边一个厨师过来帮拿走锅盖,两名大厨就这么一人拿刀切鱼,一人掌勺将鱼块盛入旁边服务员端着的食盘之中。

一个懂行的作者赞道:“厉害!这大厨先前肯定已经大致切好了鱼,只有那些鱼骨的一点连接维系鱼的完整,这刀功,真是绝了!”

说话间的功夫,鱼肉已经一盘盘端到众人桌上,众人俱都动筷品尝。

陌刀伸指赞道:“大厨手艺厉害!这么大的鱼,味道调制得竟然这么精细,可见刀功之细腻均匀,火候之拿捏精准。也不亏这一尾‘鲤鱼王’了!”

两名大厨欣然而笑,林牧却是忍不住失声笑了出来。

“什么‘鲤鱼王’!不过是北美河里随处可见的玩意罢了!你们要是想要,我让人给你们一人带一条!全当今年的年货了!”(未完待续。。)

今天可能晚点更新了

没买到票,现在在大连机场,好多飞机晚点,不知道我的晚不晚,不晚也要九点到上海,再吃饭找地方住,估计会很晚了,抱歉抱歉

第七百五十一章 不是“内签”

此言一出,陌刀看林牧的眼神,就跟看个崇洋媚外的翻译似的。

上世纪,那些人“外国的月亮比国内圆”,现在一页书你又“外国的鲤鱼都比国内大几号”?

看着对方不信的目光,林牧暗自摇头苦笑。

事实上,前世如果不是新闻确实无比地报道的话,谁能想到在国内小小的鲤鱼,在被引入美洲后,竟然会成为那么恐怖的存在?

动不动就一米余长,你是哥斯拉么?

“现在北美那边的新闻已经在报道这件事了,但在国际上,大伙还都不知道,那边的河里,确实到处都是这么大的鱼,再过不久,说不定北美人都要拿弓箭射鱼玩了……”林牧似乎开玩笑道。

“拿弓箭射鱼?”李小凉起了兴趣,“这倒是没听说过,老美不至于这么作吧?”

陌刀也是乍舌不已:“真要跟你说的一样的话,那老美未免也太得天眷顾了!满河都是这么大的鱼,换

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