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第6部分 (2 / 5)

欢过兰贵人。后来,又喝竹叶青,也甚喜爱。觉得自己仿佛是个薄幸的人,三心二意,万般皆可入口。

记得最早见到兰贵人,觉得她很是不起眼。这茶的颜色有些灰暗,制成的形状是三角形,颗颗饱满,价格也不便宜。闻起来,兰贵人有馥郁之香;而及至入口,更惊艳非常。在以往的经历中,茶,多以淡、清香为特质,而这兰贵人,却偏偏独树一帜,是泼辣的香,浓艳的香,茶汤的味道犹如蜜糖,回甘时不是悠悠长长,而是浓墨重彩地扑面而来。

那时候我刚刚开始学习喝乌龙茶,铁观音完全喝不了,喝了必致失眠,有时候胃会痛,有时候头疼。觉得铁观音的劲道太大了,完全接不住。习茶的朋友跟我说,不要试图一步登天,那样只会半路夭折。她推荐了很多初期乌龙,名字都好听,黄金桂,兰贵人,奶味金萱。一个个尝过来,果然觉得受用。

这兰贵人是乌龙茶的一种,原产自台湾,也称人参乌龙。

近日里,海南的兰贵人注册了商标,申请工商部门清理市场上的兰贵人。结果引起了南方六大产茶大省的抗议。这两个兰贵人实际上不太一样,海南的兰贵人原料是绿茶,配有海南岛的香兰草,美国的花旗参;而市场上常说的兰贵人属于乌龙的一种,加人参熏制而成。海南的兰贵人我也喝过,味道和人参乌龙是一样的浓烈,或许是因为都有参的味道吧,回甘也很甜。如果打个比喻,这兰贵人仿佛西班牙的佛朗明哥音乐,仿佛绍拉镜头下的卡门,就是要挑战你的味蕾,看你能承受多少,能刻骨铭心多久。

刚开始喝茶的时候,总是要喝奇怪一点的茶,要么味道上独特的,譬如兰贵人;要么形状上考究的,譬如玫瑰绣球(实则是花茶,做成了绣球状)。仿佛年纪轻时,爱恨都强烈,鄙视中间道路,故意忽略清淡和平实。青春就是要张扬的,即便慌张,也是特色,就是不能平常,猎奇是最元初的态度。

有一段时间,我常常买了这茶,送给女友们,觉得喝惯了饮料、咖啡和酒的现代人,如果喝品貌清淡的茶,一定没有耐心。那味道香艳的茶果然也得到了朋友们的珍爱,一度成为可以和花草茶、水果茶媲美的休闲饮品。

但是,这仅仅是阶段,是暂时的停留。浓郁是浓郁时代的面孔,却不能满足逐渐沉淀了的心。有时候想想,青年和中年,真的是需要再三回味的时光。那些披挂上阵,被环境、他人影响和熏染的表情,都让我们面目模糊。为什么孩子和老人都接近了本真,接近了平常?那是因为,孩子是本能的天真一片,老人是过尽千帆后的释然平和。唯有在跋涉的中段时光,我们如同下山的猴子,忽而西瓜,忽而芝麻。今天否定的就是昨天,明天即将叛逆的就是今天。不可否认,我舍弃了兰贵人,爱上了竹叶青。

竹叶青,产自峨眉,算来应是家乡茶,我在峨眉的脚下生长了那么多年,竟然从来没有喝过。父亲那时候只喝毛峰,我即便跟着父亲喝他大茶缸里的茶根,也没有见识过峨眉的竹叶青。后来回到籍贯上的家乡,曾经喝过杏花村里的竹叶青,那是白酒,以汾酒做底料,却呈现金黄和翠绿之间的颜色,口味极为清香醇厚;45度,度数不高,却因为酿以广木香、公丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、零陵香、紫檀香等十多种名贵药材,而成为著名的药酒。我以为竹叶青,就是指的这个了。直到后来有一天,听说茶中亦有竹叶青,竟然还产在峨眉!我不由地愧叹,我的知闻真的是有障碍的,眼界、耳界、意识界,要翻越了千山万水,回光返照的时候才开朗。这竹叶青,竟是离开峨眉那么远、那么久,才可以喝到的。

刚一入口,我心里就知道,这,就是我要的。

竹叶青,是绿茶的一种,条形细长,如银针,两头都纤细,冲泡后,茶有竹叶香,口若悬河后如初遇,必致噤声。走得劳乏后若得饮

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