,盆里的水基本上成胶状了,纱布里的木莲籽也变成了渣渣,再也挤不出汁液了。
沈娇吐了口气,将纱布放在一边,洗干净了手,从橱柜里拿出一包藕粉,舀了两调羹藕粉到盆中,这藕粉是帮助这些胶状汁液快速凝结成冻的,若不然这些汁液就永远都是胶状形态,不能成冻。
再从屋前摘了几片薄荷叶,放进捣臼里捣成汁,滴入盆中,用手划几下拌匀,并抚平整,木莲冻这才算是完成,等放入山泉水中镇凉了,就能吃到清爽可口的凉粉冻了。
透明晶莹的冻看着特别赏心悦目,让人还没吃就觉得凉快了不少,韩思礼咽了咽口水,问道:“娇娇姐,这啥子冻要啥子时候才能吃嘛?”
韩思桂面上也露出向往的神情,眼巴巴地瞅着盆子,让齐华容更是妒忌。
“等中午就能吃了,我放到水池子里镇着。”沈娇捧起盆子放到屋前的山泉水池里,那里太阳晒不到,和井水一样清凉清凉的。
“我们京都做凉粉都是用绿豆淀粉或是藕粉做的,沈妹妹这是用什么做的呀?从来没见过呢?”齐华容有意问道。
韩思桂抢着回答:“是木莲籽,沈娇说是她那边的做法,很好吃。”
“木莲籽还真没听过呢,可有据可查?沈妹妹可要小心些,有些山野食物不能乱吃的。”
齐华容这话就差没明着说你沈娇的木莲籽是毒物了,只是韩思桂是个比毛竹还直的性子,韩思礼再聪明也是七岁的小伢子,两人根本就没听明白齐华容的暗指,懵懂地看着她,不明白她在说什么。
沈娇懒得同她哆嗦,直接道:“吃个东西还要查出处,齐姑娘你可真是会折腾,再说山野食物怎么就不能乱吃了?山里人能吃的东西城里人哪里就不能吃了?齐姑娘你现在可不就是在山里住着,天天喝人山里的水,吃山里的菜,也没见你生病呢!”
韩思礼这回可是听懂了,齐华容在说山里不好,当下便气乎乎嚷道:“我们山里哪里不好了?是块风水宝地撒!”
齐华容忙笑道:“我没说山里不好,新泉村当然是个好地方嘛,山青水秀,人杰地灵的好地方,我只是让沈妹妹做吃食小心些,别什么都拿来做吃的。”
沈娇没好气道:“那你就别吃好了!”
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快十一点的时候,沈娇跑到屋外的水池里端回了木莲冻,因为水池的清凉,盆里的木莲冻已经成了凝胶状,晶莹剔透,且还带着淡淡的绿色,是薄荷汁的颜色,就似水晶一般,特别漂亮。
“真好看,娇娇姐,你长得漂亮,做出来的吃食也好看。”韩思礼咂巴了下嘴,说出的童言令人忍俊不禁。
齐华容脸上的笑容滞了滞,带了几分不服气,小屁孩懂个***睛瞎了!
“还是急了点儿,要是镇上一夜,那味道还要好呢!”
沈娇用竹片将盆里的木莲冻轻轻划了几刀,切割成一小块一小块的,盛到了瓷碗里,浇上一些刚才熬的红糖水,透明的冻立刻变成暗红色了。
“好了,快吃吧!”
沈娇将两碗调配好的木莲冻递给韩思桂姐弟,两姐弟迫不及待地吃了起来,木莲冻清凉爽滑,连嚼都不用嚼,便能从咽喉处滑进食道里,嘴里只留下薄荷的清凉与余香,原本的燥热也一扫而空,从头凉到了脚。
“真好吃,这才是真正的清凉嘛!”韩思礼呼噜呼噜地吃了大半碗,连声赞叹,旁边的韩思桂却早已将碗空了。
齐华容面上的笑容已经快撑不下去了,心里将韩思礼及沈娇骂了千百遍,不过是些粗俗的山野食物,哪里能比得上她的宫廷点心!
“吃完了自己盛吧。”沈娇瞟了她一眼,并没搭理她,让韩思桂姐弟随意。
韩思桂闻言也不客