林平安也不想做那麼多人的飯,就和他二哥說,他挑幾個菜做好就送過去,當做添頭。
林平義自然欣然接受,有好東西吃還推辭個啥呀,再說他也不白要他三弟的,他家不是也得做好的嘛,他也叫孩子送過去不就得了?
半下午的功夫,林平安帶著家裡一伙人準備晚上豐盛的飯食。
這幾個月,他和他媳婦兒陸陸續續去山上,去河邊兒去了好幾趟,每次總有不一樣的收穫,或是蘑菇或是野菜或是野果子。更少的情況下,他們會帶兔子野雞和魚蝦之類的回家,不一次性做完,總是留下半隻,醃起來,等重要時候拿出來。
至於什麼是重要時候,家裡來重要客人了,或是過節過年。
有備無患,而且這樣分散地拿回來,不過於引家裡人注意。
飯菜飯菜,最先準備飯才是。林平安大手筆的放了半斤大米放在灶上,這要是蒸出來,那就是正宗的柴火飯。光吃大米飯肯定不夠,兩個兒媳婦兒又自覺攬了做餅子的活,這次的二和面摻的棒子麵兒少,主要是為了讓大家吃個痛快。
團圓宴,林平安應大家的要求,準備了一個紅燒兔肉,和最初的那頓大菜一樣,加了足足的粉條和土豆,還有自留地里新長出來的豆角;還準備了一個剁椒魚頭,這剁椒是大隊的人送的,都是自己動手醃的,味道噴香;還做了個麻辣雞丁,用的是屋前曬的干辣椒,一入鍋,聞起來那是又香又嗆又麻又辣;除了這個,還燉了罐雞湯,汆了盆魚丸放進去,味道那叫一個鮮。
準備菜的功夫,灶上蒸著的米飯,開始透露出絲絲香氣,稻米的香味讓人垂涎三尺。
除了肉菜,林平安又大展身手,把後院自留地里所有能炒的菜全都給抄了一遍兒,土豆燒茄子,蒜苗雞蛋,涼拌西紅柿……
不止如此,林平安還叫老大去隔壁倉庫里的地窖,薅出來一顆大白菜,切吧切吧放到鍋里,加了勺一旁灶上溫著的湯。
還有黃瓜,切成絲,放到鍋里稍微一熱,再澆上一勺熱的辣椒油,一道熗黃瓜就成了。
這還是因為家裡剛進了半斤油,林平安才敢這麼嚯嚯,不然光是老大就能把他念叨得頭疼。
菜好了,米飯和餅子也好了。
林平安挑了一小盆菜,讓林建業跑腿,送到他二伯家。回來的時候,林建設手中還拿著他二伯二伯娘讓他拿著的一小盆菜。
飯菜上桌,所有人都都不由自主的把目光放在自己期待的那到菜上。
林平安自己也饞,他主要饞大米飯,他都多長時間沒嘗過大米飯的滋味了。
雖然每天粗糧餅子的吃著,養生還健康,可人活著誰不是為了那口子想吃的飯啊!
所以,他先毫不客氣的給自己和他媳婦兒盛了半碗米飯,然後才宣布吃飯。
其實吧,這蒸的這半斤米飯,家裡人,包括梁薇,都默認是給林平安和顏希月準備的。誰也沒打過那米飯的主意。
是餅子不夠吃,還是那菜不夠香?!
都忙著搶肉好嗎?
梁薇跟林家人混熟了,也不客氣,反正她也交了不少伙食費,尤其是今天晚上,她一看到有這麼多肉菜,立時就從兜里摸出兩塊錢遞給她顏大嬸子。
就這些菜,哪個不是硬菜?
就說熗黃瓜,那跟一般的熗黃瓜就不一樣,裡面放了啥她唱不出來,但就是莫名的好吃,有味兒!
要不是記著給大家留點兒,她自己就能咔嚓咔嚓咬著吃完嘍!
還有那到紅燒兔肉,哎呀媽呀,那肉,那土豆,那粉條兒,那豆角,給她一個餅,她能自己幹完嘍!
不僅這個,還有那個水煮白菜。
她嘗了一口,簡直都要哭了,那是白菜嗎?那是白玉湯好嗎?