见了苏薇今日的装扮,微微一愣,但很快就敛了神色,恭恭敬敬地跟在苏薇等人身后,倒是几个昨日没有见过苏薇的伙计,时不时偷偷打量苏薇,眼中露出有些诧异,又有些鄙夷的神色。
苏薇从来也不是在意别人眼光的,林皓把他四姐留在庄子里不穿的衣服都使人搬到了苏薇屋里,那些衣服件件精美华贵,只是苏薇觉得穿着不便,尤其是干活的时候很是累赘,是以今日不顾福玉的反对坚持穿了自己的红棉袄来,还让福玉帮她赶制了一件青布围裙。
她神情自若地系上青布围裙,走到灶台旁,先是把灶下的柴火撤掉几根,让火稍微小点儿,然后躬身从旁边的布袋中取了一把陈茶道:“这陈茶炒制比炒鲜茶要容易许多,我既然答应了要示范炒茶,怎能如此取巧?”
苏薇见陆浩然神情微怔,似乎没想到她会这样说,她将茶轻轻洒入锅中又道:“陆少爷,不知这附近可有冬青树叶?”
“这附近没有,董府中倒是种了几棵。”陆浩然有些诧异地答道,要知道冬青在这个时代在北方还算稀罕物,只有大户人家院落中会种植几株。
“可否使人去采些过来?冬青树叶与茶叶有几分相像,我既然答应要示范炒制茶叶,怎能不做全套?”苏薇说完拿起茶把子飞快将锅中陈茶不断翻炒,随着茶把子翻飞,锅中的茶叶如风拂过一般,纷纷旋转飞舞起来。
陆浩然反应过来,苏薇这是想以冬青叶来示范整个茶叶的炒制过程,他本来只希望今日能学到炒陈茶之法就很满足了,至于新鲜茶叶的制作,他本想以书信方式,先传给南方的茶厂,让他们试着按这个方法制作,虽然觉得会有很大收获,但终究没有试过,还有几分不确定,谁知道苏薇却是心思灵巧又厚道守信的,居然想到用冬青叶子做示范的方法,忙吩咐人去董府中采冬青叶子。
萧朗见苏薇茶把子舞得飞快,小脸被炉火的热气熏得像个红苹果,鼻尖微微有些冒汗,一双杏眼亮晶晶紧紧盯着锅中的茶叶,神情专注倒仿佛周遭一切都不存在般,在冬日暖暖的阳光下,整个人仿佛笼着一层金色薄纱,竟有些如梦似幻的感觉。
他又听得苏薇与陆浩然的对话,想来昨日是自己误解了苏薇,她竟是真懂制茶,而且看她的手法,没有好几年的熟悉,怎么能如此驾轻就熟,只是实在想不到她是什么时候开始制茶的,要说是从苏薇腿伤恢复到现在,短短半年不可能如此熟稔,莫非苏薇从悬崖摔下来之后,真如很多村人所说,触到了灵光穴,可他是学过医术的,人体根本就没有这么个穴位,如果真有,那那些头脑有问题的人,只要刺激道这个穴位岂不是就都好了么。
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第一卷 第五十四章 冬青叶
大概五分钟左右,围观众人闻见一股茶香扑鼻而来,不由都吸了吸鼻子,看来这茶叶经过炒制之后果然香味更加浓郁。
苏薇将炒过的茶放入烘笼中,烘笼下面是苏薇特意让陆浩然准备的无烟栗碳,确保茶叶的醇香。
苏薇每过两三分钟翻转一次,到得茶叶中的水分八成干时,将茶叶取出,用茶把子一点点放到一个小竹篓里。
然后叮嘱陆浩然道:“这些茶叶放到阴凉处三天左右,将叶脉中的水分充分晾干,然后再放到烘笼中烘制,最后一道烘制时火要大,火苗最好有一尺高,时间大概要一个时辰左右,在烘制的过程中一定要注意随时翻转,防止茶叶枯干。”
苏薇说完见陆浩然闻着茶香一副跃跃欲试地模样,不由有些好笑,她从竹篓里抓了一把刚炒制的茶叶道:“陆少爷不如尝尝这茶味道如何?”
陆浩然使人取了一套胎釉白净,如银似雪的茶具来,正准备使人冲