艺很有信心，她也不以为意，又转到另一桌去问候。
乾隆疑道：“这菜只有桂鱼啊！哪来的松鼠？”
守在一旁的安居乐立刻解释道：“客倌您看这鱼肉，先用刀子划了纹路，再淋上热油，这肉就一块块翻起来，好像松鼠的毛，所以就叫它松鼠桂鱼了。”
乾隆大笑道：“还以为可以吃到松鼠肉呢！”
“没有啦！是多多取了这个名字，想引起大家的好奇心。”
“既然好奇，就会想吃看看了。”乾隆举筷夹鱼。“咦？骨头都别掉了？嗯，有鱼肉的香嫩，也有油炸的酥脆，这酱料甜中带酸，啧啧！你们也吃吧！”
另外三人早就看的流口水，皇上一开恩赐菜，马上狼吞虎咽起来。
“客倌，慢吃，别咽到了。”安居乐为他们添茶水，笑容始终没有褪去。
乾隆抬眼望着他那老实憨厚的脸孔，突然发现，这是一个最普通的老百姓面容啊！
他是天子，天下有万万名像这位年轻老板一样的老百姓，他们到底在想什么？他们满意朝廷的施政吗？他深居宫中，下达过无数政令，但是否真正照顾到这群平民百姓呢？
百姓足，而后天下太平，国家才能强盛。看来应该借着这次南巡的机会，好好体察民心了。
“听说你去年遭了冤狱？”
“都过去的事了，幸好有陈大人主持公道。”
“你不会愤慨？埋怨吏治不清，或是怨叹老天不公？”
“客倌，我是一个小老百姓，吃了闷亏，也只有认了。”安居乐一边想着，一边回答：“刚开始是觉得很委屈，但是看到乡亲为我奔走，这么关心我，我又能洗刷冤屈，我不会怨老天，只会更加感激老天。”
“如果没有像陈敖那样的好官来帮你主持正义，说不定你还要被冤枉关下去啊！”
“我想过这个问题，也许没有好大人，我会被关很久。可我相信，老天有眼，即使坏人一时得逞，但他们绝对不会一世得意。人家说因果循环，恶有恶报，我吃点亏没关系，总有一天，老天会惩罚坏人，让坏人得到报应。”
“可是你吃亏了啊！”
“不！我没吃亏。发生了这件事，我知道我有很多好朋友，也知道甜甜很爱我，我觉得很开心。”
“真是豁达！”乾隆望看他诚挚的表情，对这个乐天知命的子民有了好感。
“怨一天也是一天，笑一天也是一天，想太多容易生病。”
“难得！其实老百姓就是希望平安过日子啊！”
“是啊！”安居乐诚心诚意地道：“每天晚上，我们一家人能够团聚一起吃饭，我就很满足了。”
乾隆慨叹一声，“民之所欲，天必从之。在上位的人要顺天而行啊！切记，切记呵！敏中，你也记住啊！”
“是！记得了！”于敏中满口是肉，赶紧含糊回答。
安居乐听不太懂他们的意思，他见这位富贵客倌十分和善，也就继续道：“客倌是当官的人，我不知道您是当什么大官，可是您一定要当好官，让老百姓过好日子！”
“这当然了！”乾隆哈哈大笑，这小子可真是耿直不矫情！
“不对！不对！”墙边传来米甜甜的叫声。
另外一桌客人已经离开，店里只剩下微服私访的乾隆一桌，米多多和米甜甜才收拾完桌面，又回到墙边争论。
乾隆进门就注意到那面满是文字的墙壁，他起身问道：“这面墙写的是什么？”
安居乐回道：“是这样的，苏州有很多文人，兴致来的时候就想题诗。有时候吃了好菜，喝了好酒，也要写诗，所以多多和我粉刷了这面墙壁，让大家题个高兴。”
乾隆走上前。“看来是刚刚那位公子