之后,通常肚子会比较饿。
聂云还能记得,当初父母要把自己从乡下爷爷家里接到省城去上学的时候,自己就大哭了一场,那时候父亲觉得自己不懂事,啪啪给了自己屁股几下,自己就一直哭,一直哭到没有了任何的力气,爷爷才把自己抱起来,给自己做那些好吃的……
想到了这些,聂云忽的有些想笑。
“聂云,怎么了?”
田甄轻轻咀嚼着聂云做的东西,看到聂云正在想事情,似笑非笑的表情,不由得向聂云问道。
“呵呵,想到了小时候的一些事情,小甄,你还记得吧,那时候我被爸妈抓去省城上学,临走那天中午,可是哭了好长时间。最后爷爷做了我最喜欢吃的鸡蛋饼,我吃完了之后,才乖乖的跟着爸妈回去的……”
聂云没把自己心中所想隐瞒田甄,直接和田甄说道。
“当然记得了,我还记得那个时候,你非要我和甜甜跟你一块吃,你才肯吃。结果我们和你吃的时候,只吃了一点儿,你就把剩下的都吃掉了,甜甜还很生气,吵着要爷爷多做一点儿呢”田甄此刻也想起来以前的事情,展颜一笑,向聂云说道。
“还说甜甜呢,我记得爷爷又做了一些,还不是你吃的最多?”聂云取笑田甄道。
田甄看着聂云,也是会心一笑,那个时候,或许是自己童年最快乐的时光吧,无忧无虑的。而就是聂云离开后的第二天,自己刚刚到上学年龄,厄运就降临了自己家里……
“小甄,我们去**蛋饼吃吧”
而正当田甄想着这些时候,却听聂云忽的说道。
“什么?”田甄一愣。
看了一眼面前聂云刚刚做好,自己还没吃几口的食物,田甄略微犹豫了几下:“可是,这些东西……”
“明天再吃好了走,**蛋饼去”聂云说着,飞快翻身下了炕,穿上了鞋子,拉起田甄,让田甄先穿了一双毛绒棉拖鞋,接着直接把田甄拉到了厨房里边。
鸡蛋饼,无论是聂云还是田甄,居然都从来没有做过,但是没有做过,并不代表聂云就不懂得鸡蛋饼的制作流程。
先拿出了几个笨鸡蛋,打在大瓷碗里搅拌好,接着又切了一些碎葱花,也搅拌了进去,还有食盐。然后就是加入面粉搅拌,搅拌成了糊糊状之后,聂云将一个平底锅放在了电磁炉之上,打开电磁炉加热,放入了花生油,等到花生油热好了之后,直接将大瓷碗里的面糊放到了平底锅之中。
将面糊摊开,用文火慢慢的在平底锅里煎,这就是鸡蛋饼的具体做法了。
这种食品,有的地方叫做“煎饼”。
而实际上鲁东省的正宗煎饼,都是一种主食,乃是用面粉、玉米面等和成面糊,放入酵母发酵好了,摊出来的一种食品。一般都薄薄的,不足一毫米厚,也比较大,差不多是直径半米以上的圆形形状。卷起来吃的。
而现在聂云和田甄做的鸡蛋饼,则是加入了鸡蛋和葱花,用油煎出来的一种食物。
差不多,算是一种糕点了。
虽然之前聂云和田甄都没有什么经验,但是这种食品制作起来并不算难,控制好火候,不要把鸡蛋饼煎糊了就好了,煎好了一面,再翻过来煎另外一面,只要盐放的比较合适,总归不算难吃。
“好了”
不过片刻之间,一张硕大的鸡蛋饼,已经被聂云煎了出来。
关了电磁炉,不等聂云找个盘子把这张鸡蛋饼盛出来,田甄就先把手伸到了平底锅里,扯下来一小块,放到了自己的嘴巴里嚼着。
“好吃么?”
聂云没有再去拿盘子,而是干脆轻轻拥住了田甄,在田甄耳边问道。
“嗯……”田甄点了点头。
“好吃的话,就多