你们酒楼中有哪些好吃的,报出来听听。”
“客官听好,我们菜有蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿;烧花鸭,烧雏鸡儿,烧鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭……“芽儿爱吃什么尽管,今儿个大哥哥请客,只管将你这小肚皮撑开吃。”
芽儿摸摸小肚子,然后抬眼,惊喜地望着左青词,“芽儿爱吃什么便可以吗?”
“自然。”左青词分了双筷子给她。
芽儿得到肯定的答复,亮晶晶的双目便对着小二兴奋道:“芽儿要吃鸡!”
报得他口干舌燥竟只点一只鸡?小二哥有点气馁,又对左青词极力推销道:“咱们店里酒也是极好的,有商号的竹叶青,杜康,杏花村,儿红,汾酒,西凤酒,烧刀,二锅头还有老窖里的白干……公子您看来点啥不?”
左青词看着报得有点气喘的小二哥,见他手脚玲俐,笑容满面,甚有好感,笑着道,“酒倒不必,倒是鸡么,来个全鸡宴好。
“全鸡宴?”小二时有些茫然,不解地望着左青词。
“贵酒楼没有全鸡宴?”小二诚实道,“不过咱们有白切鸡,鼓油鸡,葱油鸡,咸香鸡飘香鸡,灵芝鸡……全鸡宴是否跟全鱼宴一般,以十二,十四,二十,二十四道菜桌那般?”
左青词见他诚心请教,便笑着道:“全鸡宴的确与全鱼宴一般以以十二,十四,二十,二十四道菜为一桌,不过菜色却全然不同,既然小二哥诚心问,我便说与你听,所谓的全鸡宴,指的就是从头到尾的部位都要齐全,蒸、焖、炖、焗、烤皆为上品。其中的菜名可多,有椒盐鸡冠,碳烤鸡舌,红烧鸡胃,蒜香乳鸡,爆炒鸡筋等等……这一桌全鸡宴没有百多只鸡可是不成的,明白不?”
“好好,小的马上就下去准备。”小二领命,忙跑着下去准备去。
“在下李远航,不知这位小兄弟对吃食竟有如此研究,李某深感佩服,不知李某可否有幸与小兄弟共进全鸡宴?”
一道爽朗的声音传来,左青词不由地抬头,只见以为身着青色长袍的子正笑看着自己。左青词见他剑眉星目,鼻梁俊挺,谈吐优雅,风度翩翩,自也心生好感,便笑道:“在下云子墨,位兄台既然有此雅兴,小弟又岂好拒绝呢?请了。”
“请。”李远航撩袍坐下来,笑着对左青词道,“小兄弟对菜肴如此熟悉,莫非家中有良厨?”
李远航刚才经过的时候正好听到左青词的长篇大论,一时好奇,便看了女扮男装的左青词一眼,却见他面如秋月,目似清泓,话间神光流动,满眼自信,并着微翘的嘴角张合,不出的动人。只一眼,他便顿生好感,觉得这位小兄弟绝非般平凡人,顾上去结交。
“李兄为何如此问?”左青词不答反问道。
“不瞒小兄弟,愚兄家中祖母虽然年岁已高,可是生平最爱的便是美食,愚兄搜罗烟城乃至整个西北,可是依旧难以满足祖母所需,愚兄难尽孝道,便有此一问。”
左青词见他言谈诚恳不似作伪,便笑道:“李兄好眼光,小弟府上的确曾请过一位良厨,些美食也的确是他所教,不过可惜年前他便抱病身亡,不然也好请到李兄府上略尽绵薄之力。”
李远航拱手笑道:“如此,也只能叹声无缘了。”
这时候,小二哥端着新鲜出炉的椒盐鸡冠,碳烤鸡舌上来了,他看到李远航端端正正地坐着,堆满笑容躬身道:“哟,东家您怎么亲自来了?方才掌柜还念叨明日十五,要去李府奉帐呢。”
“东家?”左青词看着李远航喃喃自语道:“莫非酒楼乃是李兄所开?”
李远航还没回答,便听着小二哥得意道:“咱们烟城有半数以上的酒楼、饭店、客栈、茶馆等都是