成细细的粉末，也就是麻酱和香油的混合体，等放一会儿，上面一层是香油，下面沉淀的是麻酱。
蒸好的豆饼同样也磨成粉末，按照一定的比例跟麻酱香油混合。
“小宝，你作假？”刘磐忍不住问。
“做什么假？豆粉也很好吃的，而且里面加了香油，比正常的麻酱营养都高，我是在提高营养和口味的时候降低成本，全放麻酱得多少钱？不信你尝尝，口感更好，而且还没有毒害的东西存在。”
张小宝解释一下。
“那青稞呢？”刘磐又问，青稞便宜，很便宜。
“青稞里面也有淀粉，而且吃起来觉得不好，是因为口感太滑，但凉粉本来就滑，我想用大米来着，太贵，谁规定凉粉只能是绿豆和蚕豆？以后我会做出不同的凉粉，地方上什么便宜就用什么当原料。”
张小宝还得解释，否则容易让人家怀疑他偷工减料，信息不对称，赚钱当然少了，凉粉的原理就是淀粉成型，不好成型的稍微加一点点白矾。
刘磐受教般地笑了，看看周围，又问：“是不是以后我们做出来的凉粉又好吃又便宜？”
“绝对的，我能骗你？山梨呢，煮了，这样就不用放糖和醋了，酸酸甜甜的，何必花那么多钱。”张小宝没见到山梨蛋子，怕他们不买。
“在后院堆着，谁知道那东西可以替代醋和糖，以为是做别的用。”刘磐大手一挥，马上有两个人跑到后面去抬装梨的筐。
张小宝满意了，说道：“很好，你们会发现，用梨煮出来的汤比糖醋兑出来的更好，不是我说你们，平时要多动脑子。”
“我们哪有你厉害，怪不得你敢说整合码头的买卖，每天最少赚六百贯，真能，就算你不亮出身份，我们也相信你能，你是张小宝啊，六百贯我们都觉得少，不符合你的身份。”
刘磐非常认真地说道，他不是拍马屁，对面的不是别人，是传奇般的人物，六百贯对人家来说是钱吗？
“好吧，那我更得显示下本领，以前做的时候，渣滓多，扔掉全浪费了，今天告诉你们怎么减少渣滓。”张小宝很坦然地接受了奉承，开始对原料进行‘深’加工。
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第八百六十六七章 知识力量逆天为
张小宝说着话，把剩下的渣滓拿过来，放到院子中，在太阳下晒。
边晒边解释：“很多作物的内在的纤维跟芝麻的不一样，一般人遇到渣滓多的情况是换小磨，费时费力，最后发现浪费的工夫不如扔掉，但我们用的小磨不同，是采用杠杆原理制作，人踩上去蹬一圈，小磨可以转很多圈。
这样可以么？可以，一直把所有的渣滓给磨成更细小的粉末，但时间长，如果想要缩短时间，需要进一步进行基础投入，增加小磨数量，或者是使用更先进的机械。
其实咱大唐现在具备这种技术，甚至拥有更精细的机械，而且还不使用人力，全是我大唐为之付出无数精力的工匠们的功劳。”
“小宝，是你和鹃鹃的功劳，我们都知道的，别人争功争不来，你们却使劲往外让功，不过我们不是傻子，谁好谁坏，谁做过什么我们心中明镜似的，皇上还行，一直支持你们，说句大逆不道的话，皇上如不支持你们，我们会生出造反的心。”
刘磐听的很认真，不忘纠正张小宝话中的错误，从侧面表明了张小宝和王鹃多么得民心。
张小宝忙摆摆手：“不说这个，不说这个，造什么反，日子好好过，我也说句大逆不道的话，我和鹃鹃定下来的国家大事，谁反对我们就剁谁，我们可以让出点好处，但掌握大量资源的人必须按我们说的做，是吧。夫人。”
“说你的，我跟桂儿嫂嫂聊别的，男人的事情女人家不搀和。”王鹃回给张小宝一句，又